看到了……
所以才說謝謝……
我才发现可以这样用啊,我OUT了{:5_129:}
原来队长这么有才
[b]进来看一次流一次口水
从来不知道鸭舌可以自己做的~~~超稀饭啊[/b]
鴨舌做法其實很簡單的……
但有一樣需要注意……
不要煮太久……
不然會太軟而且沒口感……
低調點低調點……
问:那是不是一样的办法可以做鸭掌?
貌似平常人之間可以贈送吧???
鴨掌要鹵……
但方法差不多……
鴨掌洗乾淨先過熱水……
然後另外煮一鍋熱水……
放花椒八角辣椒桂皮陳皮煮……
煮開了放鴨掌……
然後放生抽老抽冰糖料酒……
一定要放冰糖不是其他糖……
這樣才好吃……
可以放一點點醋……
這樣鴨掌容易軟……
但不要放太多不然會酸……
然後水開了中火煮……
煮到鴨掌軟掉就能吃了……
拿本子记下来!!
好专业啊~~学习了,太谢谢了!!一直想尝试自己做鸭舌鸭掌,试过一次很失败!
正式封你为我偶像:shy:
太贤惠了,直接娶回家!
此方法可以用作鹵牛筋鹵豬肚鹵鴨舌鹵鴨掌鹵雞爪鹵這鹵那……
怎麼換名字了???
您直接把我们menu copy过来就好了省得打那么多字:lol:
可是味道跟你們的不同耶……
我感覺……
不一样很正常,我们用同一锅老卤出来的东西有时候都不一样味道呢
為什麼會這樣???
你們會往裏面加新調料么???
肯定要不断加新,要不1年前的卤水早就烧没啦,这个比例问题是门学问
我每次做都是很隨意的放調料……
所以每次味道都有區別……
向你們學習學習哈……
能不能不要这么香!口水滴答滴答的。。。。。
我看到你用的小黑了。。哈啊