❤ 干 炒 牛 河❤ 热腾腾香喷喷地出锅啦~~ P50

我是女生 饮食男女
#21

大半夜的,看着受罪啊…:cn16:

#22

好厉害呀！

#23

卤 肉 饭

#24

做好卤肉饭的秘密武器就是红葱头啦，凑近看下

英国的超市里也有卖的，叫做shallot

#25

首先，把五花肉洗干净，切成小块，加调味葱姜腌制备用，使其煮时更入味

同时，葱姜切末；香菇，腐竹泡开，香菇切小丁，腐竹切小片 待用

#26

接下来就是做油葱酥啦

  1. 把红葱头两头切除，剥开外皮，切成小小片
  2. 撒入少许淀粉，用手混合均匀
  3. 中火烧热油锅，5成热后，下红葱头，半炸半炒慢慢将其中的水气蒸发干
  4. 待葱丝们逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥干油，平铺在厨房纸巾上充分吸收油分
  5. 我们的油葱酥就做好 啦
#27

接下来就是做肉肉啦

  1. 锅内放少许油，中火烧热后，放入姜碎蒜碎爆香
  2. 将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂
  3. 锅中加老抽、八角、料酒、冰糖(30g)，五香粉、胡椒粉(2g)等调味料
  4. 等肉色略浓以后，下我们的油葱酥和温水，没过五花肉
  5. 待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入小锅或砂锅中用开小火慢慢卤
  6. 卤制期间，加入香菇丁和腐竹， 喜欢加鸡蛋的也可以在其中放入鸡蛋
#28

好啦，配上白米饭，加点蔬菜，我们的卤肉饭就完成啦

香喷喷的，难以抗拒的好味道

#29

凑近再看看吧，是不是很诱人啊{:5_136:}

#30


[b]
卤肉饭，卤肉多汁，肥而不腻

加上喷香松软的白米饭

再配上入味十足的卤蛋一枚

把卤汁拌下饭，绝美一餐了，再看眼吧

不错吧~~{:5_144:}

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#31

还可以做成便当，带着吃，卤肉饭便当一定是首选啦

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#32

[i]以上，卤肉饭超详制作全过程

Thanks for looking, love u all

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#33

发现原来一个人默默耕帖，是件无比寂寞的事情

我也木有博客啥的，就在苹果这里默默耕啊耕

不能让所有人喜欢，相信也总有人会喜欢的吧

更多便当、小食会持续更新

希望你们多多支持，THANKS A LOT

#34

:cn07:

#35

非常好！！！非常给力！！！

#36

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{:5_148:}{:5_148:}{:5_148:}

大大支持!!!

#38

传说中的天下第一鲜

#39

凑近看下，新鲜得很叻

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#40

炒蛤蜊做法

留位

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