sherry的各式料理 更新：Macarons 馬卡龍 P132

我是女生 饮食男女
#201

好馋啊。。。

要吃！！！

#202

回复 coxysherry
话说为什么我没吃到这个面？ 回来做给我吃呀

#203

LZ的秋葵~好新鮮好好吃的樣子~~
加拿大的秋葵~~一般般~

#204

lz做的真精细

#205

想请问秋葵 用不用事先用水煮熟了？

#206

想请问秋葵 用不用事先用水煮熟了？

#207

秋葵是童年的回忆， 很爱:cn09:

#208

過獎了。。{:5_136:} 早有耳聞？？？{:5_132:} 出去holiday一趟 出名了{:5_142:}

#209

我的章魚小丸子還沒做到爐火純青的地步 出去賣的話 估計一天我都抗不住。。{:5_143:}

#210

{:5_129:} 什麼都有你的份 我會被你吃窮的 話說你哪來的時間看我的貼的

#211

是的 秋葵需要在滾水裡燙一下 大概一分鐘吧 就可以了 這樣秋葵會翠綠以及爽口。{:5_136:}

#212

{:5_134:} 我小時候都沒吃過秋葵 到uk後才知道這個東西的 慚愧。。

#213

O(∩_∩)O~，我又来偷师了，在店里面看了好多年的秋葵从来没有买过，因为不知道怎么做。橘子醋拌秋葵，下次就试一下，天热了吃应该很不错:cn07:

#214

旅行時間體力活 回來兩天都還是覺得累。。囧 回來的第二天做了一罐なめ茸

なめ茸 是日本始終特有的醬料 拿來配料裡非常的可口 放在豆腐上面 蛋捲上面 茶泡飯等等 都非常好吃 做法也非常簡單 要是有MM有興趣做我在放出食譜
なめ茸 外面買的是這個樣子的
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自家做的 {:5_136:} 用之前裝沙爹醬的瓶子
自製日式茸菇醬

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做法： 來源自網頁
材料有
金針菇850g(約5包)
水1000cc
柴魚醬油200cc
醬油100cc
味霖100cc

柴魚醬油:Katsuobushi soy sauce
味霖:Mirin
醬油:soy sauce
香菇醬油:Mushroom flavored soy sauce

做法
將金針菇清洗乾淨後,切小段,儘可能將尾部的部份撕開備用
取一乾淨容器,將所有材料入鍋,開中大火煮滾
煮滾後轉中小火續煮70-80分鐘,煮的過程中會有很多小泡泡,
不用理會,也不需撈起喔!!只需想到時去攪拌一下就好了
煮至70-80分後鍋內的樣子,千萬別勾芡喔!!
因為一直熬煮會將金針菇的多醣體熬煮出來,放涼後會變濃稠了
如果勾芡那放久就會出水喔!!且也不能久放喔!!

#215

{:5_136:} 歡迎 歡迎 我做了なめ茸 MM有興趣做嗎 很容易 做一瓶 夏天拿來吃 很方便的 很好吃哦。。{:5_142:}

#216

なめ茸食物簡單料裡

日式茸菇醬拌秋葵 茶泡飯 Vs 日式茸菇醬秋葵小菜
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茶泡飯 用的是玄米茶
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涼涼的小菜 很消暑。。{:5_136:}
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#217

這次終於記得買海苔粉了 心情大好呀

又見章魚小丸子

章魚小丸子.jpg
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#218

啊，请教lz那个茸菇醬的做法！多谢！

#219

太专业了！{:5_144:}

#220

有( ⊙ o ⊙ )！最喜欢吃清淡又方便的事情了
就是不知道我这里能不能买到茸菇，买不到我去山上采去:cn07: