Mm 章鱼小丸子那个机器那里买的呀。怎么做呀。 馋死了。看起来真好吃
MM 做法如下
做法： 來源自網頁
材料有
金針菇850g(約5包)
水1000cc
柴魚醬油200cc
醬油100cc
味霖100cc
柴魚醬油:Katsuobushi soy sauce
味霖:Mirin
醬油:soy sauce
香菇醬油:Mushroom flavored soy sauce
做法
將金針菇清洗乾淨後,切小段,儘可能將尾部的部份撕開備用
取一乾淨容器,將所有材料入鍋,開中大火煮滾
煮滾後轉中小火續煮70-80分鐘,煮的過程中會有很多小泡泡,
不用理會,也不需撈起喔!!只需想到時去攪拌一下就好了
煮至70-80分後鍋內的樣子,千萬別勾芡喔!!
因為一直熬煮會將金針菇的多醣體熬煮出來,放涼後會變濃稠了
如果勾芡那放久就會出水喔!!且也不能久放喔!!
謝謝MM誇獎{:5_136:}
MM 茸菇是金针菇哦 在waitrose可以買得到喔 那天買還特價 才90p。。
做法已經發出來了喔 真的好簡單又方便 我一般吃飯都很簡單。。
懶人啊 今天又做了一個簡單的茶泡飯 是芝麻醬口味的 很是簡單 又好吃喔 推薦給MM
做法： 來源自網頁
材料有
金針菇850g(約5包)
水1000cc
柴魚醬油200cc
醬油100cc
味霖100cc
柴魚醬油:Katsuobushi soy sauce
味霖:Mirin
醬油:soy sauce
香菇醬油:Mushroom flavored soy sauce
做法
將金針菇清洗乾淨後,切小段,儘可能將尾部的部份撕開備用
取一乾淨容器,將所有材料入鍋,開中大火煮滾
煮滾後轉中小火續煮70-80分鐘,煮的過程中會有很多小泡泡,
不用理會,也不需撈起喔!!只需想到時去攪拌一下就好了
煮至70-80分後鍋內的樣子,千萬別勾芡喔!!
因為一直熬煮會將金針菇的多醣體熬煮出來,放涼後會變濃稠了
如果勾芡那放久就會出水喔!!且也不能久放喔!!
MM 章魚燒的那個盤盤 我在japan center看到過有買的 MM可以去看看 大概20多磅。
比起複雜的料理 我更愛簡單的料理 偶爾做些複雜的食物是情調 可是大多時候 上班上課 總是需要從簡
推薦給大家香氣四溢又簡單的 胡麻豬肉茶泡飯 胡麻其實就是芝麻的意思
close up
材料(2人份):
熱白米飯 2碗 (約280g)
豬肉 120g
香菜 1/3株
溫開水(30~35度C) 300c.c.
<胡麻醬汁>
芝麻醬 2勺
醬油 一勺
味醂 一勺
麻油 一大勺
<玄米熱茶>
玄米茶 茶泡或茶葉都可以
作法:
(1)將<芝麻醬汁>調勻。香菜洗淨，切成3~4公分小段。豬肉斜刀切成0.2~0.3公分片狀
(2)煮一鍋水，水一滾就熄火，放入肉片至熱水中，用筷子快速將肉片分開，見肉片一轉色立刻起鍋放入溫開水中，待肉片降溫後取出瀝乾水份，接著和<芝麻醬汁>混勻，靜置15~20分鐘。
(3)取熱水泡開玄米茶。在飯碗中依續裝入熱白米飯、芝麻醬松阪肉片、和香菜。最後倒入泡好的熱茶，就完成了。
晚飯就吃 沙茶豬肉 因為那天硬是把每次完的沙茶醬挖出來 把瓶子空出來放茸菇醬 囧 呵呵
沙茶豬肉
因為愛吃洋蔥 就翻了很多洋蔥進去{:5_136:}
MM你的年糕是日本年糕还是中国超市的年糕呢?
挖，收到！谢谢lz！ 味霖和那个柴鱼酱油是不是只有去日本中心才能买到啊！
看着这贴口水就没咽停过啊~~~
熊猫饼干太有爱鸟！！！
饿死我了。。
很有意思:cn09:
MM我的年糕是中国年糕 是这样的 附图给你了{:5_143:}
MM 味霖的话 waitrose也有賣的 你找Mirin就能找到的 不過柴魚醬油就只能在日本超市找到了 我用的是這兩款 希望對你有幫助
謝謝MM誇獎 那個熊貓餅乾就是麻煩 其實材料什麼的很簡單的
又見MM 這些料理都超級簡單喔 忙碌的時候 做來吃最方便了。。
好！再次谢谢ｍｍ～～～
好看！！！！
不客氣 MM 大家都是一起交流學習的。。。
偶爾也需要試試典型的英國食品 週末的時候做的 sausage&mash
我發現英國真沒啥好吃 周邊的國家的美食都是一摞摞 就是英國呀 萬惡啲英國呀。 。經典的食物莫過於 fish&chips 或是sausage&mash 囧
這個食物外形實在沒放讓我做出來看著完全滿意。。。只能在做potato mash的時候 花些心思。。還沒誇張到自己灌香腸。。哈哈
sausage&mash
