sherry的各式料理 更新：Macarons 馬卡龍 P132

我是女生 饮食男女
#621

双鱼座飘过~~
我包子包的好丑的说。。。
而且发面也发的不太好，总觉得发酵这活，我掌握不来，加上英国温度一向都偏低~~
发酵要等好久啊~~~

弱弱的问一句，包子还有咩？:cn09:

#622

发面有难度，温水是什么概念呀:cn04:

#623

真正的高手:lol

#624

:cn11: 謝謝MM捧場，學藝不精，MM要是煮哪道料理遇到不懂的，和我說，我在把過程解釋給你聽

#625

{:5_136:} 其實都不難，MM也動手試試？

#626

哈哈 我好朋友就是金牛的。。

#627

:cn11: MM捧場了。

#628

20-30分鐘不等。。我記得溫度是180-200之間。。適當調節。。烤至麵包表面上色了，在靠一會就ok了。。

#629

英國的氣候發麵很困難。。MM試試把麵團蓋好 放入微波爐裡，然後在倒一杯熱水一起放進微波爐裡幫助發酵。。效果會好很多哦。。{:5_136:}

#630

不客氣

#631

MM過獎了。。謝謝捧場

#632

{:5_134:} 包子被我們吃光了。。。

MM可以嘗試下吧麵團用濕布蓋好或保鮮膜蓋好後，放緊微波爐裡，然後在倒一杯熱水也放進微波爐裡，空間小。。熱水可以幫助發酵。。我都是這樣發麵的。。不然 英國的天氣要發太久了。。{:5_143:}

#633

溫水的概念是，手指伸進水里感覺是溫的，不是燙手的。。比人體溫度稍微高一點而已。。燙手的水會把酵母燙死。。。

#634

:cn11: 抬舉了。。

#635

{:5_148:}

#636

请教牧羊人派的做法，我老公最近很爱吃这个

#637

好的，谢谢MM提醒{:5_137:}

#638

MM Shepherd’s pie 我是參照Gordon ramsay的youtube video 來做的。。
鏈接在這裡： http://www.youtube.com/watch?v=hpFzc0OJPSc
看了就覺得很簡單。。{:5_143:}

#639

:cn11:

#640

不客氣MM{:5_143:}