非常感谢
MM誇獎了。。
我上次在latasca吃的海鮮飯沒我煮的料足喔。
不客氣MM{:5_143:}
青口巴西利蒜香意大利面
（Spaghetti with Mussels）
這個味道很不錯。。是用 garlic white wine sauce 搭配parsley煮出來的。。。教給不愛麻煩的MM一個快捷的做法。。
到超市買一包 garlic sauce味道的即食mussel。。 一包parsley。。還有意大利面。。
把mussel的包裝拆開，取出一半的mussel，另外一半連著湯汁一起倒入鍋子裡加熱（ 因為是以面為主，mussel一包的話，mussel會過多，喧賓奪主之餘，湯汁也不夠。。取出一半mussel下次吃。。）
另外一隻鍋子把意大利面煮熟。。
等到mussel和湯汁滾了之後，（注意：湯汁過少的話，請放些高湯（fish stock最好，沒有的話chicken stock也可以，咸度不夠 記得放些海鹽調味） 加入切碎的parsley攪勻後，放入煮熟了的意大利面攪勻。。就ok了。。味道一樣很好吃{:5_143:} 而且超級簡單方便。。
你这个师傅当的很不错哦，看着就很有食欲啊。
（＾＿＾）☆量是小了点, 我要吃饱2人份才够 而且稀饭里面的鱼块,可是每次都只有很小几块
mussel是好东东
latasca的tapas偶爾做特價，3份5磅，很划算。。2人份才夠你吃，你需要長身體嗎？
搬回家一台壓面機 手製麵條動起來。。
壓面機壓出來的寛面
前兩天看到一個關於清燉牛腩面的帖子 看得我口水嘩啦嘩啦的 決定自己做起來吃
熬了一個上午的牛骨湯加上燉煮了3個小時的牛腩和牛筋 搭配手工寛面 口水啊 有木有。。
清燉牛腩面
大概的做法：
牛肉湯底放入汆燙過的牛腩和牛筋，半條leek，半條羅蔔，半條芹菜，半顆洋蔥，兩顆八角，適量黑胡椒粒，還有冰糖和米酒適量。熬煮3小時以上放鹽調味，清燉牛腩就完成了，把調味的蔬菜通通挑出來丟掉。 分些牛肉湯出來煮麵和菜。 香噴噴的牛腩面啊 記得最後還要放些蔥花和香菜哦。好吃的要S
tapas一碟才那么一点，一个2人套餐+面包才能勉强吃饱
牛腩面是 homemade?
兩人份的海鮮飯，加三份tapas，上次我和我朋友根本吃不完，吃完了tapas後，看到海鮮飯，就覺得不妙了。。。。你竟然能吃兩人份。。太過分了。。
牛腩是我下午燉的。。昨天在龍鳳買的哦。
坐那慢慢吃啊，边吃边喝，又不用像中餐馆那样还有时间限制，我们晚上坐那一吃就是3,4小时的{:5_142:}
牛腩用神马炖？ pressure cooker麽，还是slow cooker？
牛腩面看起来真赞{:5_148:}，不过正在减肥瘦身的我只有眼馋的份了{:5_145:}
就用普通鍋子放在爐子上燉的。。我的slow cooker太小了。。我燉了一鍋，不過燉出來只有半鍋。。
我也在減肥的說，可是卻又被誘惑了。。。耐不住誘惑的人啊我是。。。
强，普通锅炖这个得到猴年马月啊，我木有耐心
