sherry的各式料理 更新:Macarons 馬卡龍 P132

操±± 太特么的可爱了。。。这哪里舍得吃啊、

啊。。。有耳朵没耳朵全部抱走:cn07:

想知道茶泡飯的做法~~><~
還有那個淹海菜~~><~

求熊猫饼干的做法

腐皮壽司 怎麼做???

便当做的好精致哇口水哗啦啦`

好厉害哦lz。。
求马铃薯胡萝卜炖肉的做法????

LZ,怎么看懂日语啊???

那便当跟外面卖的一样啊。。。。{:5_144:}

囧。。我朋友见到的时候 毫不犹豫的全塞进肚子了。。。

熊猫饼干的做法:是在一个新浪博客里看到的 我直接copy过来给MM看。。她做的好看多了。。。囧

原料:

低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液18克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉

做法:

1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中

2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

4.加入鸡蛋液,用手把面和匀成团

5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵
1.jpg
纯手工打造熊猫饼干8.称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状(如上图1)
9.把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上(图2)

10.称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上(图3)

11.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛(图4)

12.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团(图5)

13.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵(图6)

14.称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间(图7)

15.将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团(图8)

16.放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度(图9)

17.把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上

18.烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可
2.jpg

MM 腐皮寿司的做法和材料我写在P4了。。。35楼。。{:5_136:}

谢谢夸奖:cn11:

不好意思 我并看不懂日文 只是看图说话罢了。。很多图片可以作为参考的。。或者|MM试试google translat?

大概是因为我买的食盒和外面餐馆里的很类似吧。。:cn11:

这几天天气都打好 做了 鶏の唐揚 也就是日式炸鸡块 一口一块,外酥裡嫩,非常juicy,配上蛋黄酱 以及 日式醋 dips 外加一大杯啤酒。。满足{:5_136:}

鶏の唐揚 日式炸鸡块
IMG_1577.JPG

鶏の唐揚 做法

材料:
雞腿肉 Chicken thigh
醃料:
醬油 2大匙
味淋 1小匙
檸檬汁 或,醋也可以 1/2小匙
白胡椒粉 適量 多放些也可以 味道會變香
蒜末,薑末 適量

另外準備:
日本清酒 沒有的話用水代替也可以 2大匙

雞蛋 1個
太白粉 適量

做法:
雞肉切小塊 能一口吃完的大小
把材料與醃料混合好 醃大概半個小時
等待醃肉時候, 準備麵衣的材料, 分別把 雞蛋攪拌好, 太白粉倒在大一點的盤子上.
醃好的肉在炸之前加入清酒或水。
雞肉一塊塊先沾蛋液. 拿起來,等到多餘的蛋液滴乾淨後,放在太白粉裡. 均等沾粉後 拍打掉多餘的粉
預熱油鍋(175~180度),放入沾好粉的雞塊 炸大概1.5~2分鐘後拿出 放在網子上 讓它自己用餘溫繼續加熱(這樣炸出來的雞肉才會juicy),等大概4-5分鐘後 回油鍋在炸40-50秒 拿出放在吸油紙上 吸吸油後 即可食用…

很强大啊

日式炸鸡求做法

剛上了做法 MM…希望能幫到你.

鶏の唐揚 做法

材料:
雞腿肉 Chicken thigh
醃料:
醬油 2大匙
味淋 1小匙
檸檬汁 或,醋也可以 1/2小匙
白胡椒粉 適量 多放些也可以 味道會變香
蒜末,薑末 適量

另外準備:
日本清酒 沒有的話用水代替也可以 2大匙

雞蛋 1個
太白粉 適量

做法:
雞肉切小塊 能一口吃完的大小
把材料與醃料混合好 醃大概半個小時
等待醃肉時候, 準備麵衣的材料, 分別把 雞蛋攪拌好, 太白粉倒在大一點的盤子上.
醃好的肉在炸之前加入清酒或水。
雞肉一塊塊先沾蛋液. 拿起來,等到多餘的蛋液滴乾淨後,放在太白粉裡. 均等沾粉後 拍打掉多餘的粉
預熱油鍋(175~180度),放入沾好粉的雞塊 炸大概1.5~2分鐘後拿出 放在網子上 讓它自己用餘溫繼續加熱,等大概4-5分鐘後 回油鍋在炸40-50秒 拿出放在吸油紙上 吸吸油後 即可食用…

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