草莓千層的簡易做法 可以在這裡找到:-) http://dodocook.com/recipe/1547
MM好久不見。。發了貼子後就摔了一跤，摔傷了膝蓋和手掌。。結果養傷養了一段時間。。
我看我是有多白痴，好好的摔了一跤，把膝蓋和手掌都摔破了，囧，終於養好傷了。。重歸廚房。。更新一些夏日菜色。
Sherry的Summer 各國料理 更新
Main：日式炸雞塊 Side：腐皮壽司和日式蛋捲 Drink：檸檬茶 晚餐
Main：日式照燒三文魚排 Side：胡麻豆角 炸蝦天婦羅及玉米 Drink：現打奇異果冰沙 晚餐
Main：墨西哥雞肉捲 Side：橄欖油調番茄巴西利麵包沙拉 Drink：鮮榨橙汁 晚餐
Main：京蔥豬肉大包 Side：自然羊肉 Drink：鮮榨橙汁 晚餐
Main：大蝦番茄汁意大利面 Side：意大利火腿橄欖拼盤 黑醋橄欖油dips for bread Drink：紅酒 晚餐
Main：蜂蜜烤咸豬肉 Side：奶油番茄湯 and 蒸時蔬 Drink：黑加侖子果汁 晚餐
Home Made Giger Tea
oMG… 各种好吃的呀~
话说，那个ginger tea，亲是不是也有关注youtube上的maangchi所inspire的呀？嘻嘻。
: MM好久不見，對的喔我就是看到她做我忽然也想做一罐子。薑對女生很好的，我一直都喜歡吃薑。不過喜歡用紅糖熬姜水。看到那個蜂蜜薑茶 我就手賤的自己也做了一罐，天天早上起來喝:D 。 你也做些喝吧，長期喝，對女生很好的:-)
嗯嗯。等下就弄一点晚上喝，哈哈~
你还关注谁了么，on youtube? for food inspirations.
哈哈哈 你也關注cooking with dog嗎？: 就他們倆了，其他的我也沒研究，你有什麼好介紹嗎？:
我关注了：
maangchi
runnyrunny999
foodwishes
cheftips
princessdiana161
caribbeanpot
showmethecurry
haha，我喜欢他们做饭。都挺有personality的
俺這就去研究研究:lol: 。。
cooking with dog聽久了那個印巴英文，講英文會打結的:lol:
牠那个不是日本英文么，哈哈。。我受不了他的口音所以没关注 ><
口音真的是挺難受的，看久了，我的那句cooking with dog都改不回正常的口音了:lol:
你推薦的真不錯，特別是那個showmethecurry和另外一個做西餐的。 我看了半天:D
今日做了些Macarons 馬卡龍 送朋友
鼠标一抖 银子到手
可以给步骤吗？谢谢！
和MM吃饭，感觉好像天天在下饭馆啊！
MM除了用饺子粉，还用哪种酵母发面呢？能给个发面的过程吗？我总是不能发面发的这么漂亮。
agree！！
即便买了strong white 的面粉，发起了还是黄黄的感觉没那么白。
放的是国内带的安琪酵母，发起来倒是挺好，但蒸出来刚开锅比较蓬松，放一下就又会蔫儿下来了。。。
强烈要求MM传授发面tips~
MM除了用餃子粉，教母我就是用超市買到的instant yeast就可以的。注意的是酵母買太久了不用可能會不好用喔。。對於發麵我有幾個小技巧，希望可以幫到MM。。
发面小技巧：和面水温不能超过40度，放些糖可以帮助酵母发酵，如果還是擔心面發不起來，可以適當放一點baking powder幫助發酵，待發麵純熟了後，就可以不放了。冬天天气太冷的话，把发面盆放在密闭空间（烤箱），在放一杯热水可帮助发酵。蒸包子冷水上鍋，水開蒸10~15分鐘，關火後，不要立刻開蓋，等蒸汽散了在開蓋，包子不會縮喔。
這些技巧注意到了的話一般般都會成功的，我在微博上告訴過幾個MM，她們後來都成功了呢，祝MM也能成功。。
MM用strong white flour做出的包子是沒有那麼白的，其實口感才是最重要的，要包子白真的要用中超買的那些精粉，也不知道有沒有添加劑，吃起來沒有超市的麵粉安心，對於發麵我有幾個小技巧，希望可以幫到MM。。
发面小技巧：和面水温不能超过40度，放些糖可以帮助酵母发酵，如果還是擔心面發不起來，可以適當放一點baking powder幫助發酵，待發麵純熟了後，就可以不放了。冬天天气太冷的话，把发面盆放在密闭空间（烤箱），在放一杯热水可帮助发酵。蒸包子冷水上鍋，水開蒸10~15分鐘，關火後，不要立刻開蓋，等蒸汽散了在開蓋，包子不會縮喔。
注意這些細節，多做幾次就會越來越好了。。
感谢感谢，这几天就试试。