sherry的各式料理 更新：Macarons 馬卡龍 P132

我是女生 饮食男女
#121

你真的好强大啊~~~

:cn09:

#122

太太太精致啦！！！！{:5_142:}

#123

MM 我也不太小得呢。。只是覺得黑色的蒟蒻可能類似蕎麥麵條的感覺 更容易消化。。。{:5_132:} 和brown bread的感覺類似？？

#124

最近天氣好 週末都不在家呆著 老是跑出去玩。。做了這款紅豆餡的和風紅薯茶巾 。。很是漂亮 好吃 拿給朋友做禮物 都贊不絕口的說 {:5_136:}

漂亮的和風紅豆餡紅薯茶巾
红薯茶巾.jpg

這款甜點做法簡單 可惜的是英國買不到紫薯 不然 會更漂亮呢

材料：
紅薯 3顆中號的
糖 適量
紅豆泥 若干
做法：
1、把紅薯蒸熟後，去皮，壓成細泥

2、趁熱拌入糖，拌勻後，把紅薯泥取一勺大概的份量，放入保鮮膜中 平攤 讓在在薯泥的中心放入一小勺紅豆泥

3、把保鮮膜四周提起，一隻手輕轉，另一汁手整型，取出裝盤即可。

當然也可以根據薯的甜度和喜好的甜度增加或減少糖的量。還可以在薯泥裡面裹進紅豆餡。會更好吃。
超級簡單的做法 卻非常漂亮和好吃

#125

:cn07:

很可爱

#126

回复 coxysherry
绝对支持地，因为偶有份吃滴。。哈哈。。。

#127

i thought so as well so i ordered black one :slight_smile:

#128

{:5_136:} 谢谢MM夸奖。。

#129

{:5_129:} 还好意思说你。。。。。。。。。。。

#130

{:5_143:} 我每次都是买black的呢 总觉得那个会对循环好一些 MM打算做關東煮？

#131

之前在brighton的Sushi Garden吃到一道 海鮮丼 很特別 因為調料不是日式柴魚高湯 而是韓式的辣醬 結果卻異常的好吃 今天的晚飯 就決定做這道海鮮丼 配miso soup和醬菜{:5_136:}

海鮮丼
只要換一下調料 就變得更加美味 希望大家有空也試試。。
材料不外乎是些新鮮的魚生，魚子 配菜是生菜以及紅蘿蔔絲
只要加一大勺 韓國辣醬 攪拌均勻 就非常的美味
IMG_1689.JPG

#132

如果上面摆的是鱼生，我想拿不叫don,是chirashi吧？？

#133

妹妹做得好漂亮啊

楼上的童鞋也好专业

但我觉得海鮮丼和散らし(chirashi)也没大分别，都是醋饭上铺满SASHIMI

是么？求正解，呵呵~

LZMM，sashimi 切的部位都好专业 看得我馋死了 {:5_136:}

#134

i might try, but need to buy all those materials, i’m a terrible cook and very lazy :L i’m just very curious about Yam!!! always wanted to know what’s that in English and how to find them in here. so thanks for letting me know!:smiley: ps. i tried 關東煮 in Japan last year when i was in Tokyo, the flavour is very very light (i tried different stores), but i like it, very healthy. {:5_137:} chinese food can be too greasy sometimes.

#135

{:5_132:} 這個我還真沒研究過 MM太行家了 我自己的每次去japan center吃一到seafood and uni don的 就以為也叫don了呢。。。

#136

我也不懂那位MM行家說的區別 就是看著好 就做了。。。MM太誇我了 你也是強人呀。。{:5_142:}

#137

蒟蒻本身帶有很腥的味道 要煮的比較就 也需要加sake進去煮菜會去掉那股腥味呢。。。關東煮的湯底真的是很清淡，但是又有濃郁的味道 而且超級健康 我閒來無事就愛煮一鍋吃 建議最好是用土鍋或者是瓷鍋煮 。。呵呵 我總覺得用瓷器煮出來的東西比用鐵器煮出來的好味道。。
MM去過日本了 好羨慕呀 我本來今年打算去的。。結果地震有核爆 不知道啥時候能去成了{:5_145:}

#138

今天有人過生日 所以做了這個黑森林蛋糕 :cn11:

黑森林蛋糕

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蛋糕base是巧克力戚風 網上大量的方子提供 就不重複了。。。
裝飾 隨意就好 {:5_136:}

#139

Oh…my… 那個海鮮dong 看得我好饞啊~ and this cake…im craving for cakes !!!

#140

英国的鱼生可以吗?