MM太捧场啦。。那个蛋糕装饰起来并不难哦 很是练手。。这里做cake的达人太多了 我班门弄斧了。。
MM可以一早去billingsgate market买新鲜的 或者去japan center的柜台买鱼生。。是可以吃的。。
天氣開始熱了 吃些消暑又減肥的食物 以防夏天到來的時候一身的肥肉不好減。。。
雖然我已經滿身肥肉{:5_145:}
哈哈 anyway 推介這款清淡又減肥的 納豆蒟蒻面麵 做法又是超級簡單。。。。
納豆蒟蒻面麵
日本超市買來的白色蒟蒻 納豆 白色條狀的蒟蒻放到開水里汆燙一下去掉腥味 過冷河 晾乾放到盤子上 倒些日本柴魚醬油 攪拌好的納豆倒上去 放些蔥花和紫菜 在加些五味粉 配些醃菜 就可以吃了 冰冰涼涼的 卡路里不超過180 又有飽腹感 超級推薦給減肥的MM。。
話說 最近吃日餐吃的太頻繁 有些厭煩 雖然中午吃了 納豆蒟蒻麵 可是貪吃的人呀 嘴就是嫌不住 晚上 又煮了這款 大蝦意大利寬麵
tiger prawn pasta
番茄醬汁是用新鮮番茄煮出來的 好酸 囧 加了很多糖才勉強綜合了酸味。。
看lz的帖子~每次都要餓肚子…
看起來就好好吃~~
做的好精美啊~~~~喜欢！！
想吃那个蒟蒻
LZ做的看着就超级有食欲的 赞一个!!!
MM能不能发点儿日式调料的中英对照呢…肉肉对这个实在是菜鸟啊…
特别是蒟蒻神马的… 肉肉找不到… 那个JAPAN CENTER看的我眼花缭乱了…
真好看，像杂志一样哦！！！
MM過獎了。。。
很簡單容易做的。。。MM可以自己做。。
MM 你想知道什麼材料的英文？ 這類食材一般很少有中英對照。。。你想知道的 直接問我就好了 我實在不知道是你需要的。。。之前一位MM已經問過我蒟蒻的英文了。。
我列出幾個你可能有興趣要買的 材料的英文 希望能幫到你
蒟蒻 是 Yam cake
柴魚絲 是 dried katsuo
加在飯粒攪拌後 可以做飯糰 是 rice topping
七味粉 是 Seven Spice
納豆 是 natto
海苔粉 是 Powdered Seaweed
大概 我只想到這些我常買的 你可能找不到的 醬油之類的都很容易找 。就不列出來了 如果MM還有什麼想找 我沒列出來的 你在問我好了。。
謝謝MM誇獎 你頭像的貓貓太可愛了。。。印象深刻呀
谢谢MM啦…我想到再问你哟…
等JAPAN CENTER的货到了…我也要折腾了…夏天到了 腌几个小菜很不错…
前些天看到論壇裡的MM吃炒年糕 害我嘴饞的厲害 自己也跟著動手做起來 真的很好吃{:5_136:}
韓式泡菜炒年糕
昨天剛好買了泡菜 就乾脆做了這款泡菜炒年糕 沒放肉末 主要就是放了泡菜和小白菜還有些蘑菇下去炒。。
先炒泡菜 在放青菜和蘑菇想下去炒香 然後放些韓國辣椒醬 和雞湯 最好放年糕進去快速炒 確保年糕不黏鍋。。年糕軟了就可以了。。 可參考另外一個MM的帖子。。
夏天吃 蘿蔔醃菜 很開胃 和清爽 推薦MM試試 很好吃 又簡單。。。做法在第一頁就有了 真的很推薦 我家冰箱裡長期備着呢。。
買了做 Takuyaki 炸魚小丸子的盤盤好久了 一直都懶的做 嫌麻煩 放長假了 終於肯拿出來研究研究了。。。失敗了好多次 終於有些像樣子的了。。可是{:5_140:} 我的海苔粉找不到了。。囧 只好拿整張的海苔撕碎了用{:5_145:} 傷心呀。。。。
Takuyaki 章魚小丸子
這個需要專門買做它的工具 很不划算。。。那個盤 現在賣好貴的說。。以前便宜好多。。不推薦給MM自己做。。。。不過有MM要是真的有興趣 又有專門的做takuyaki的盤子的話 做法如下：
一般買回來的模具 包括 專門做takuyaki的盤 鐵簽 和刷油的刷子
材料(1)
八爪魚專用粉300g
蛋1隻
水160g
油少許
材料(2) 隨自己喜好就好
八爪魚適量(切粒)
日式紅薑粒適量（我也沒放）
天婦羅粒適量（我沒放）
幼蔥粒適量
材料(3)
八爪魚照燒醬適量
日式沙律醬適量
木魚碎適量
紫菜powder
做法:
1.將雞蛋打匀,加入八爪魚丸專用粉及水搞匀至杰身成麵槳備用；
2. 八爪魚、蔥洗淨切粒備用；
3.將八爪魚模用慢火燒熱，掃上生油後；放上麵槳後，放入八爪魚粒、紅薑粒、天婦羅粒等材料後，將蔥粒放上再放上少許麵槳；待麵槳燒至可轉動時，用鐵籤在模內畫分開每個八爪魚丸後在圓模內畫一圈，將它們翻轉燒至外層金黃色即可。
貼士:
要不停將八爪魚丸轉動,令外面成圓形而內部粉醬依然軟滑否則會影響口感。
超级爱吃章鱼烧
恩… 我也这么想的!!! 就是中国的那种大白萝卜是不??
MM 這是藝術啊～～！！！！