年糕。。。夺走年糕！！！！！！！
是的MM 中國超市裡的大蘿蔔就可以了。。
MM 過獎了
拿去吧 拿去吧。，。。
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前幾天剛有念頭想做日式茶碗蒸 就看到有MM放出方子來了。。可是呀 這個看似簡單 其實很難做好的茶碗蒸。。今天始終沒辦法把表面弄的很平 有些遺憾{:5_145:}
希望下次做的更好。。找不到蒸茶碗蒸的容器了。估計搬家的時候 不知道打包到哪裡去了。。囧 只好用現有的碗來蒸了。。。湊活一下。。。
記錄一下這個失敗的茶碗蒸。。（只是賣相失敗了些，味道還是很好的。。
）
日式茶碗蒸
做法另外的MM有放出來 就不重複了。。畢竟不是很成功的作品{:5_145:}
今天還另外做了 照燒雞串。。用烤箱的Grill狀態 烤出來的。。。配啤酒 很是好吃。。夏天來了呀。。。
照燒雞串 另外還有些蝦子也一併烤掉
照燒雞串的做法和按照照燒雞的方法 只是把雞肉切成小塊串成串狀就可以了。。。
怎么能做的那么好看啊，馋死人了。。。。
nado拌豆腐好吃麽？
卖相很赞
能不能说一下日式茶碗蒸的做法啊
能不能说一下日式茶碗蒸的做法啊
很清单，吃不惯纳豆的话 会觉得很怪 但是很有营养 吃习惯了会觉得很好吃
谢谢夸奖{:5_136:}
MM 做法如下
食譜來源：蘿小姐黑白煮
◎材料（四小杯）：
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雞蛋三顆（約150g）
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水300cc
（雞蛋跟水的比例為1：2）
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香菇一朵切片
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蝦子四隻開背
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其他材料如日式魚板、白果、雞肉、蛤蜊、魚片…請依自己喜好增減
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調味料：雞粉、柴魚粉適量（加起來約5g）
◎作法：
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先將蛋、調味料及水打散成蛋汁，再用濾網過濾三次。
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將濾好的蛋汁到入容器中約五分滿，入鍋蒸約6-8分鐘。
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接著把蝦子、香菇及你想放的材料鋪在蒸熟的蛋上面，
再把剩下的蛋汁倒入到容器約九分滿。
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入鍋再蒸6-8分鐘即可取出食用
最近在研究面包的做法，趁今天又有空 初次尝试了做面包 呵呵
烤面包之前 给自己泡杯茶 吃吃早上做好的 二色の餡団子
很典型的一款日式甜点 和中国的汤圆很类似 唯一不同的是 糯米不是加水活成的 而是加嫩豆腐 
二色の餡豆腐団子
做法：
<材料>
糯米粉 100g
豆腐 100g
抹茶粉 1/2小匙
红豆泥 （自己熬非常费时间 建议买现成的。。我的自己熬的 熬了3个小时 还是有点生 很郁闷）
做法：
糯米粉里加入豆腐 揉成团
把糯米豆腐团分成两份 一份内加入绿茶粉（绿茶粉用一点水搅拌均匀 不会结块）
分别把两个糯米豆腐团 揉成小里圆形状态
放出煮沸的水里 直到糯米团浮在水面上 吧糯米团放入冰水里冷却
冷却后用竹签串起来
上面抹上红豆泥
你。。你个大厨
求包养！！求交往！！
最近在琢磨面包的做法 因为自己很懒得去central London买 又想吃。。。
想想说试试做出来的效果 结果很不错 推荐给大家
葱香火腿面包
后面的红豆包 呵呵 只做了一个这个样式的
做法：
材料:
面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只
步骤：
1.所有材料除牛油外混合（这里水最好用温水 不烫手为准 在水里加入酵母 搅拌均匀后加入面粉里），撮成面团，最后加牛油（牛油加入后会很油 而且面团也很湿 用筷子搅拌均匀成团就好了）
2.静待1小时，发酵至2-3倍（发酵完成后 面团会粘在盆里 用干面粉把面团打干一些 不然不好弄）
3.切成几小块
4.撮圆后，静待10分钟
5.展开，放入葱花，火腿
6.卷起，切中间。再静待45分钟
7.扫蛋液，200度oven，20分钟
方法是网上找来的 十分简单 可是效果却很好 推荐大家试试
因为同样是面团 刚巧早上熬了红豆泥 就随便做了几个红豆面包
结果效果也很好 意料之外{:5_136:}
红豆面包
面团的做法和葱香火腿包是一样的
不一样的是整形的时候 我把红豆包在里面了 和做包子差不多 面上放些芝麻 然后再扫蛋液{:5_136:}
美中不足的是我的红豆沙熬的时间不够 但是口感还不错
做了很多 够吃几天了。。来个合照。。烤箱里正烤着红豆包 没照上。。囧
面包大合照
如果有MM想做 哪里又不懂的 欢迎提问 我会在我的煮食知识范围内 尽力回答的。。