我通常一做好就晒，必须放密封且透明的罐子里，让每颗蛋蛋都能做个日光浴。
mm,我今天也准备做咸鸭蛋,有一个透明的大玻璃罐密封的…我想请问,那个弄好放进去,稍微晒一下以后,要不要把玻璃罐包起来让他不透光啊?还是是可以透光的?
不用包。
…
这个我是真不知道，不会做饭的人飘过。。。。。。。。
那个又多一个问题,我买了一整包盐,都用光了,整个罐都只到一半…是不是要多买几包把正一个罐装满哦?因为鸭蛋和鸭蛋好多空隙…
mm, 那样的话估计到时候会咸得入不了口{:5_147:}
啊…不是吧?我已经把半罐给弄满了…就裹那么一层怕坏了…
mm我腌咸蛋的方法跟你不同，没办法回答你。
我都是准备一小碗烈酒、一小碗盐，把洗净晾干的蛋在酒里滚一下，再放盐里滚一下，然后拿一小块保鲜膜包好。。。
这样把蛋依次放进密封玻璃罐，阳光下暴晒一下午，然后放阴凉处，等4周拿出来煮熟，开吃。
你把盐整个倒进去恐怕不行，如果没水分的话，盐是不会渗透到蛋里的。
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