【龙年闹新春活动】年夜饭

呃,你看这些菜都好简单的,你说想要那个的做法好了,我贴上来,绝对简单!我是懒人!

姜葱炒蟹,红焖大虾,香煎鸡翅

别谦虚啊:cn08:

谢谢。sainsbury , tesco,whole food market这些英国店有吗?

不好意思,度假去了,才回来

自己在心里骂了自己一万次,有没有这么懒的啊,不就几个菜的做法吗,快点写完不就得了,天天拖!

我觉得您还是看看饮食里其他大神的做法吧,我真的懒得写作法啊,我做菜主要 1 材质新鲜, 2 少用调料,几乎以 食盐·生抽 为主,偶尔加点醋,酒(白酒,啤酒,红酒。。。看心情),干辣椒;就这2条,懒人嘛!

我只想说点关于蒸煮海鲜 的注意事项:
就拿螃蟹为例,洗净之后,放进锅里,一定要肚皮朝上,一定要加盐!有人说是海里的生物,不用加盐已经很咸了。 我想说偶尔吃个原味涂个新鲜还好,每次都这样很危险的。很多海鲜包括河鲜体内有很多寄生虫的,一定要加盐煮熟才能杀死个大概,不要每次煮海鲜不加盐,有些寄生虫煮熟了都死不了,会寄生在人体内,长久下去会出人命的!!!而且海鲜洗过后或者没洗直接煮熟也不会很咸,长在海里不代表吸收很多的盐分!加盐煮熟既鲜且安全!
另外螃蟹,尤其是英国这边的体积比较大,多煮会儿,完全煮熟凉透了才容易肢解。螃蟹的腮一定要去除干净再下锅翻炒。蟹是寒性的,炒的时候一定放姜片或姜丝,而且孕妇最好不要吃。

以上!

好像没有!目前没看到有!

谢谢:cn08:

这段话把我自己给震了!我居然写了这么多?这不话唠吗?写个注意事项至于吗?还不如直接写 做菜方法更简单点。。。3句话搞定!