面食备忘录14－泡菜（一公斤水60克盐25克糖）

我是女生 饮食男女
#21

希望你成功！！为你祈祷！！

#22

哈哈哈哈哈
谢谢美妈！
泡好了我来上图

#23

肠妈的水平越来越高了，膜拜膜拜！！

#24

关键是捞着吃几次，就怕那个水变白花花的，变质了。可能是进了生水

#25

第一眼看到你的大蒜以为是郁金香。。。。

#26

泡菜还需要啥水平
容器杀菌是关键

#27

我也怕水面上生花，所以放了不少高度酒

#28

大姐不放醋吗？

#29

泡菜不放醋的

但泡出来口感发酸
乳酸菌发酵吧

#30

第二次做的
泡好了放在takeaway 塑料饭盒里分一分吃

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#31

你也是用这种塑料盒装的啊，我曾经想找一个那种类似泡菜坛的东西，一直都没有找到。

#32

塑料盒就行
其实找个有盖的水桶也行
杀菌消毒以后再用
别有生水别沾上油

#33

我觉得每次捞的时候筷子上没有油的啊。不知道为什么还是会起百花

#34

是你那坛子里泡出来的幸福与洒脱。。。{:5_142:}

#35

泡个菜竟然也能泡出哲理？
昨天借学校开运动会的机会，全装盒送人了，都说脆，好吃

今天再泡第三批

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#36

突然想起了一个词叫做：泡菜开会

#37

莴笋哪能买到？

#38

{:5_148:} 这阵势。。。 泡菜总动员。。。
三明治还没做完呢;P
超市里卖的菜可以来泡吗？哪几种菜适合， 看得我心动

#39

根茎类的蔬菜最好了，不会泡出很多水来
胡萝卜
芹菜
红甜菜
苤蓝
绿柿子椒
各种辣椒
蒜头
樱桃萝卜
苦瓜

#40

卷心菜
姜
去了芯的黄瓜
蒜苔
韮菜苔
各种豆角