试做最近很多甜点blogger 都疯狂在做的抹茶千层蛋糕。
LADY M 有卖，但非常贵，嘴馋了，想想也不难，自己动手吧！
先上一个完成图
前面的步骤没拍，就从煎饼皮开始吧。
煎好放凉就行。
打发鲜奶油
然后一层奶油一层饼
有多少层饼就抹多少层奶油
堆好咯
在最上层洒上绿茶粉
来个近看
切开里面的样子
单切一块
开吃~~
请问奶油哪里有卖？名称叫什么？谢谢
请问皮怎么做 还有请推荐几个你说的blogger 谢谢
我的方子是结合了两个blogger 的 recipes， 所以MM可以参照。
Maccha Mille Crepe Recipe
Matcha Mille-Feuille
这么老的ID居然， 赞
看着就好吃，馋人呐！打算有了自己的家就准备做甜点的工具们开始尝试，哈哈哈
谢谢你的热心解答
LZ简单的赏赐一下面皮做法吧？奶油也教教吧
呵呵，那我就簡單說一下吧。
麵皮：
1 杯 低筋麵料
1 1/2 杯 牛奶
4 個 雞蛋
4 湯匙 無鹽黃油，熔掉
3 湯匙 糖
1 小搓盐
2 汤匙 绿茶粉 (我用的是MUJI 绿茶粉,觉得微苦)
1：把以上材料全部混合打均匀后，过筛隔掉小颗粒，放入冰箱一个小时，让面糊充分溶合，面皮会更柔软。
2：开中火，扫底油，勺一勺面糊入平底锅，用摊煎饼的方法摊好每一张饼皮，放凉。
奶油：
2 杯 鲜奶油( Fresh cream, whipped cream or half and half cream)
1/2 杯 糖
1 茶匙 香草精 ( Vanilla paste or Vanilla Extract，我用的是paste，很香）
用搅拌器打发，打发致奶油成型不容易坍塌就行，不用过度打发。
最后就是一层一层组装啦~~
Thank you!!! 
太强了！！！！楼主好厉害
Thank you~~
嘻嘻，还不错，主要是不太甜。
鲜奶油在超市就有，就是heavy cream 或 whipped cream，甚至叫 half and half. 需要用打蛋器把奶油打发。
是啊，我是蘋果骨灰級會員。
嗯嗯，那是深坑啊，只會帶來兩個後果：1，變胖；2，老公變胖，呵呵……。
不客氣~~