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[求助专区] 憋在我心中多年的疑问在今天终于爆发了

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举人

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 楼主| 发表于 2018-3-9 23:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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中餐馆做西红柿牛腩的那种上面有肥肉的牛肉是在哪买的?超市的牛肉太瘦了,难吃死。butcher那我也没看到啊。我要吃肥肉!
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处长

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发表于 2018-3-9 23:47:32 | 显示全部楼层
去中超啊
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铁帽子王

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发表于 2018-3-9 23:47:56 | 显示全部楼层
就是牛腩肉啊 英文竟然叫







Sirloin !!!!!!!
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吏部尚书

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发表于 2018-3-10 00:25:10 | 显示全部楼层
中国超市有的是,我现在冰箱里还有一块呢。
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八品主薄

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发表于 2018-3-10 00:45:58 | 显示全部楼层
shin of beef
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军机大臣

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发表于 2018-3-10 01:07:58 | 显示全部楼层
英国超市都有卖的啊,找beef brisket就行
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科长

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发表于 2018-3-10 01:12:01 | 显示全部楼层
中国超市很多,也便宜
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举人

Rank: 1

 楼主| 发表于 2018-3-10 01:34:04 | 显示全部楼层
谢谢大家的回复,我倒是没试过shin,一直在肚子周围吃来着,试过brisket,觉得没什么肥肉,倒是那种皮比较多。
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一品九门提督

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发表于 2018-3-10 03:05:04 | 显示全部楼层
还以为什么八卦绿帽子之类的疑问爆发了
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六品通判

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

发表于 2018-3-10 19:44:36 | 显示全部楼层
中超里的牛腩,叫flank
英超里最接近的是shin beef,但不够肥,牛尾其实倒是更好吃
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