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楼主: emilychina

英国的面粉蒸馒头为什么蒸不好

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发表于 2019-3-6 05:53:47 | 显示全部楼层

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中超的大白菜面粉也不错,蒸出来的馒头比英国超市面粉的都白。
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军机大臣

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发表于 2019-3-6 06:10:12 | 显示全部楼层

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会不会有漂白粉的呀?
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军机大臣

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发表于 2019-3-6 06:14:06 | 显示全部楼层
增白剂会破坏小麦粉的营养
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发表于 2019-3-6 06:23:07 | 显示全部楼层
IRELAND123 发表于 2019-03-06 06:10
会不会有漂白粉的呀?

我估计有,否则没那么白!
但蒸出来的卖相确实好,食欲大增。
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军机大臣

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发表于 2019-3-6 06:26:20 | 显示全部楼层
增白剂破坏小麦粉的维生素B和胡萝卜素。还损肝
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发表于 2019-3-6 06:41:30 | 显示全部楼层
真的啊?那我以后少用点。
谢谢啊,您是大夫吧?最近追«老中医»,好佩服大夫呢。
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发表于 2019-3-6 06:41:34 | 显示全部楼层
真的啊?那我以后少用点。
谢谢啊,您是大夫吧?最近追«老中医»,好佩服大夫呢。
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三品按察使(四海区万圣王)

发表于 2019-3-6 18:10:29 | 显示全部楼层

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mum2 发表于 2019-03-01 05:17

我的是懒人版,用面包机发面,每次都是一样的配方,绝无失手

四杯...

Mm 可以推荐一下面包机吗?听着很省事的样子,吃上美味中餐好像还有希望啊
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五品翰林

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发表于 2019-3-7 02:28:34 | 显示全部楼层

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本帖最后由 mum2 于 2019-03-07 02:40 编辑
lily1101 发表于 2019-03-06 18:10

Mm 可以推荐一下面包机吗?听着很省事的样子,吃上美味中餐好像还有希望啊

大部分面包机应该都可以。

我的是 Andrew James,好多年了。当时就是因为同事买了一个,烤的面包很好吃,我就跟风买了一个,结果没烤过几次面包就闲置了。后来发现可以和面,然后就高效利用起来了 现在饺子,包子,匹萨和面用它都可以搞定,太方便了!有时早上出门前定好时,晚上回来面就发好了。但除了这个和面功能,其他功能我都不用

缺点就是面包机发面一次不能做太多,和一次面我家俩大俩小刚好够吃。家里要是人多,或是饭量大的,就不够了。
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铁帽子王

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发表于 2019-3-7 17:52:51 | 显示全部楼层

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不会呀,蒸的挺好的呀?是不是我的标准太低了
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