今天去morrison买了pearl barley,怎么看起来和我们的薏米不同啊, 感觉更像是糙米。懂的mm帮忙看下吧~
不是薏仁~~~
像燕麦啊
珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,
这个是薏米 国内有分2种薏米,这个国内叫洋薏米, 大多数来煮雪儿糖水,口感比较好,但是没有国内那种薏米美白等效果好
我们这边也是这种的,我查了,的确同楼上的所说,是一种麦子。
买薏米是为了排湿热的, 这种是不是没有功效呢?
那个是麦子,用来煮清补凉很好吃
亲知道pearl barley是大麦还是小麦嘛?
大麦
小麦是平常拿来做面粉的那种
是薏米!
大麦,珍珠麦子
如果不是,哪里有薏米卖呢,一直想买,但不知哪有:cn17:
英国就只是这种的,你要买中国那种圆圆的白的就只能去中国超市或者寄出来
又去搜了下更详细的薏米(Semen Coicis)與洋薏米(Pearl Barley)之所以令人混淆,是因為它們的中文都叫薏米;但你只要知道它們的英文名稱就清楚得多了。
薏米,即是可以為食療和藥材的薏苡仁。中國人食用薏苡仁的歷史悠久,大家都喜歡它,大江南北的人民更為它改了許多名字:薏珠子、薏仁、苡仁、苡人、草珠兒、苡米、感米、益米、尿珠子、尿端子和催生子……單是有文獻記載的別名,超過五十個。幸好,現時國家藥典確定它正名為薏苡仁,其他的只是別名。
薏苡仁又有生、熟之分。生薏苡仁,功能清熱利水祛濕,消腫排膿,強筋骨,藥用多以生薏苡仁配合其他藥材,別小覷它藥性平和,郤能治大病;熟薏苡仁經炒熟作用溫和,以健脾為主。廣東人煲湯生、熟同用,兼取兩者長處。
洋薏米,又叫珍珠麥,其實是磨去穀皮的大麥(Barley), 它和大麥的關係有如糙米和白米,本質相同,只是後者經過加工,令外觀更美觀。大麥是五穀之一,能健脾和回乳,但去了穀皮的洋薏米營養價值大減,鐵質含量尚可,但維生素所餘無幾。洋薏米煮起來質地黏稠,可用來煲粥,煲五穀飯,或煮甜品。
我这有一大罐子薏米粉…国内同仁堂买的 磨的粉…
好像是薏仁粉…不知道是不是一回事!MM要是和我一个城市…要的话 可以直接给你…
mm在哪个城市?我可以买吗?:’(
活这么大, 第一次看见这个词 ”薏米“ 还不知道读不知道什么意思!!! 感觉白活了…
这东西也不值什么钱。。。我又不爱吃 放着也是放着…这东西有过期那么一说吗?
我在nottingham
有点远。。。。不过还是谢谢妹妹啦!