看得我好饿。。。
馄饨很容易的,超市卖的青菜,包进去也挺好吃的。
一样一样
快手馄饨攻略:
时间:擀皮7分钟左右,再加上包,煮,一共15分钟(预备馅的时间没有计算)。
材料:100克PLAIN FLOUR
1枚鸡蛋
盐
CORN FLOUR
工具:大擀面杖(SAINSBURY有卖),PIZZA CUTTER
1)称100克PLAIN FLOUR
2)加盐,鸡蛋,和成面团
3)醒15分钟
4)再揉一遍
5)分成4份
6)取一份,用手扑上一些淀粉
7)用大擀面杖擀开
8)再在表面撒一些淀粉
9)翻面,撒一些淀粉,擀开
10)慢慢擀,注意用手来回捋平表面,一旦起皱,就容易擀破
11)可以卷起来擀(要注意撒淀粉,否则容易粘)
12)擀成大概23-29公分这么大小的矩形
13)用PIZZA CUTTER切成合心意的大小
大馄饨可以切16张左右,小馄饨可以切23-25张。
剩下的面团,可以用保鲜膜包起,入冰箱冷藏(不是冷冻)。我试过存放3天,也可以擀出来!!!
我的天哪,你是自己手擀的?
刚看你的自制乌冬还以为你也是用的pasta maker呢,刚想说握手握手,接着就发现lz绝对高高手啊!!!
仰慕ing……
我也是没事练练的。其实不难的。
欢迎没事来我家练练:cn08:
高高手!
溜不出去的话,可以改空投:lol
豉油鸡腿
超级下饭啊:lol
肥死我,一口气吃了4个鸡腿。。。。。。
做法:http://fishlime.blog.163.com/blog/static/20537918020126403715716/
正馋水晶饺呢,买的粉盒子上说可以做水晶饺,但还想不出怎样捏紧,因为蒸出的肠粉感觉没有粘性,请教MM啦:cn08:
你是说包法?左推右捏哦。你看下这个YOUTUBE 视频吧,可能有点快。
http://www.youtube.com/watch?v=fuoCJxLnElE
如果你说粘不起来的问题的话,一般包水晶饺,面团要保湿的(盖上湿布什么的),还有就是如果是温温的就比较容易捏,冷透了就难。
嗯就怕粘不起来,看来是个技术活,回去试试MM的方法:cn11:
mei ci kan zhe ge tie zi dou hao e!!
SF来一个 看见卤肉进来的 太美好了
好想吃~