怕肥馋肉的，吃这个吧。。。
洋葱卤肉饭
做法：http://fishlime.blog.163.com/blog/static/205379180201261314357516/
手艺精湛。
建议lz下次可以直接把做法copy在帖子里
好。
芸豆夹
材料：干芸豆半包（有点多啦），自制红豆沙，熟芝麻（加糖拌下）。
红豆沙：高压锅煮红豆，汽笛鸣响就可以了。
煮好的红豆将多余的水分倒出（留少量水），放入BLENDER绞碎，
炒锅加油，不用待油热，直接将绞好的红豆沙倒入锅内，加炼奶，红糖，开始煮
加盖（不加盖子的话，会喷溅），水分开始变少了以后，开始炒
炒到快干的时候关火。让余温将水分慢慢再蒸发掉。
芸豆沙做法：芸豆泡水（我从下午泡到第二天早上）。
泡好的芸豆滤出水，开始剥皮（最好一边看电视一般剥，很费时间的）
剥好皮的芸豆，加少量水，放入高压锅内，鸣笛后压10分钟左右。时间长点也没关系。
蒸好的芸豆，用勺子压压碎
将滤网放在一个大容器上，芸豆开始过筛
过好筛的芸豆，放入食品袋中
揉几下，然后用手压平，再用大擀面杖擀开
面皮成型后，将食品袋剪开，摊平
擀好的面皮上面，加2道红豆沙（可以将炒好的红豆沙，放入食品袋中，剪个口子，直接挤出来就行）
用食品袋将芸豆皮卷起，中间撒上拌好糖的芝麻芝麻，卷起。
用塑料袋整理形状，然后用刀切成块。(切的时候，每切一次可以用湿布擦下刀，这样可以切的漂亮下）
蜜豆双皮奶
材料：200克全脂牛奶，1TSP 糖， 1个蛋清，1TSP蜜豆
将牛奶倒入碗中，盖上锡纸，高火蒸10分钟
取出，拿掉锡纸，等牛奶放凉结皮（这次结的不算很好，大概只有80%的面）
然后轻轻将奶皮挑下，倒出牛奶，碗中留些牛奶，防止奶皮沾在碗壁上
倒出的牛奶加蛋清，糖，搅拌下
用滤网过滤
倒入装有奶皮的碗中，沿碗壁倒入，奶皮自然就浮起。
盖上锡纸，再高火蒸10分钟。
取出放凉，入冰箱冷藏
吃的时候加入1TSP蜜豆即可。
豌豆黄
做法：
1）豌豆泡过夜
2）放进高压锅里蒸
3）蒸好了加白糖，凉些，直接倒在在BLENDER里面搅拌成泥
4）取1个塑料饭盒，刷上油，加上1张烤盘纸
5）烤盘纸贴在饭盒上就可以了，倒入豌豆泥
6）放冰箱，成型就可以切着吃了。
不明白，为啥吃小点心叫吃茶喝茶呢？
馋点心啊:cn07:
要求组团去楼主家吃！！！
哇塞 纯手工啊{:5_148:}
:cn07:好多好吃的点心，厉害啊
深深咽了口水
呵呵。也就是糊弄口吃的，没那么好啦:loveliness:
应该是广东那边的说法吧。早茶:lol
楼主你太棒了，昨天刚说想吃豌豆黄来着。。。。
请问干豌豆哪里买的？周末想做。
我在WAITROSE买的，不过这干豌豆做汤经常用，所以各大超市应该都有。你去找找吧。
http://www.waitrose.com/shop/ProductView-1…llow+split+peas
mm给的链接打不开呢，给个英文名字吧。谢谢啦。