Tesco Yellow Split Peas 500G
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http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=256533772
mm 人太好了。
周末准备做一大锅！
:D{:5_137:}
lz我买到豌豆了，周末准备做，现在是问问题时间哈。
我看你说豌豆泡一夜，要不要去皮啊？还是买的就是没有皮的了？
还有，放在高压锅里蒸，水放多少？刚没过豌豆就可以了吗？压多久呢？
先谢谢了！
芸豆夹 这都能做？？？这年头，买都快买不到的东西
泡豌豆的时候，干豆跟水的比例不要超过1:2，泡好了，就直接蒸，不用再加水，也不用把水倒出来。
买的干豆子不用去皮。
关于时间，因为我用WMF高压锅，就是气阀全上来，鸣笛后，再等个几分钟。然后放气后，就好了。如果你用不同的高压锅我就不知道，不过也应该有鸣笛吧，那样的话，你等个5分钟估计也应该好吧。如果没烂，你再蒸下也没啥。
这个芸豆夹其实也容易，就是剥皮有点费时。
哈哈哈，我也是刚买的wmf呢！觉得很好用的说。
那就没问题了。你鸣笛后，等下就行。
另外就是蒸的豆子，会在高压锅里飞溅。
不会堵住出气孔吧，我妈老说不要用来压什么豆子呀粥呀之类的，怕堵了气孔之后爆炸。。。。
没事。我经常煮红豆，绿豆啥的。
煮豆子倒没事，就是煮稀饭，如果时间长会堵，那样就自动排气了。就是浦的一塌糊涂，也没危险。
这下我就放心了，下次还想买红豆自己做红豆沙呢，肯定比卖的好吃！
是的。红豆沙还是自己做的好，我一般蒸笼下面煮红豆，上面蒸米饭。
你是用蒸锅蒸吗？我一般都用电饭煲。。。
用WMF高压锅呀。笼屉里面蒸米饭，笼屉下面红豆汤。一次2样，省事多了。
为什么我买的不带蒸屉呢？？所以你说的蒸豌豆实际上是放在蒸屉里的？
我又小白了。。。。
我以为高压锅都带笼屉呢:D 。那你没有笼屉的话，是用那种可以收拢的蒸架？
呃，不记得见到什么笼屉或蒸架了。。。。当时买的是那种两个锅的套装，还是sale的，是不是没有配件呀。。。
也没什么，一般的蒸架也可以。
最近开始琢磨一些好吃不难做的瘦身菜，方便自己控制体重。
减肥其实也可以很快乐:lol
鲜虾土豆泥沙拉
做法：
1）土豆蒸熟
2）取半个，用汤匙碾碎，加白胡椒，盐少许拌匀。
3）将拌好的土豆泥倒入盘中，用汤匙整理形状
4）虾高火蒸1分钟。取出，改刀成小块，拌入MALT VINEGAR
5）将虾块倒在土豆泥上
6）用蒸虾余留的汤汁跟芦笋段一起蒸。高火2分钟。
7）芦笋蒸好后，拌入1/2TSP的芥末酱，加少许盐。
8）将芦笋段倒在土豆泥旁边，浇上碗中余留的芥末酱汁。。。。