春节力献!老妈自制湖南苗家湘西香肠!付做法!

好,这种熏鱼的箱子,在芬兰,几乎每个大点的商店都有。
如果需要帮忙邮寄,就告诉我啊。

呵呵,确实还需要一个生火的东西。
你看,我那个箱子,正好能放进那个grill,所以你选择的时候需要考虑尺寸的匹配。
呵呵,你也好这口啊?:stuck_out_tongue:

我看到人家做什么好吃的我想吃,就自己研究啊~~
我们这边超市能选择的东西很少,很多东西英国一年四季都卖,可是我们这边只是季节性的卖,不弄出新花样,都没胃口吃饭了。

哈哈,我这也是,市场上物资匮乏。不过我对吃的要求不高,所以也没觉得亏待自己。特别是我经常自己捕鱼,这就给我极大安慰了。:blush:
要不你也试试捕鱼?:stuck_out_tongue_winking_eye:

这个是有利的先决条件,不过最好还是要注意传承啊~~~

我看了一下,你那个熏炉,熏完以后就熟了是吧?
我就不能熟,只是染点味儿而已。

哈哈,也看熏什么,熏鱼一般大火,40min/kg,就熟了,熏烧鸡什么的,就得先煮好,然后熏一会上色和熏出点烟味。

这么多学问在里面啊,我再研究下吧…算了还是让我妈用她简陋的装备熏熏拉倒.哈哈.

佩服。。。赞

太强了!看着就能香一跟头!

{:5_144:}

天啊。。。高难度啊!!!!

上来汇报一声,按照LZ的做法,我已经顺利把香肠晾干并熏好啦,总结有待改进的就是我盐放多了,太咸了,下次得吸取教训。
谢谢LZ的帖子!!{:5_137:}

呵呵!那就好,除了咸以外,味道怎么样?

味道挺好的,我放了很多辣椒和花椒,今年年底打算继续做!

吃不完的可以放冰箱冷冻室,可以放一年呢!

谢谢MM提醒。真是好办法!
我这不刚做好就要回国了,估计回国之前也吃不完,还在伤脑筋呢~~

恩,冷冻起来就没有事情了!

:’(:’( 想吃!!!!

看着好香的啊~~~~~~~好想吃