牛肉木耳饺子
主料:黑木耳,牛肉,面粉,
配料:看图
牛肉木耳饺子的做法:
1 、黑木耳提前泡好洗净后剁碎。圆葱(小)扒皮剁碎
2 、牛肉陷提前拌好
3 、在放入剁碎的黑木耳,圆葱搅拌均匀。
4 、面粉中到入温水搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。
5 、开始包饺子了。
6, 放一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。
7 、煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可。
芸豆,黑木耳炒黄花菜
一、原料:
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主料:芸豆,木耳,黄花菜。
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调料:精盐、味精、葱花、橄榄油、海米,素鲜汤、湿淀粉。
二、制法:
- 将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片。黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。
- 锅中放橄榄油烧热,放入葱花和海米煸香,放入芸豆,木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜
汤、精盐、味精煸炒至芸豆,木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
刚出锅直冒热气。
煮饺子的水还是非常清,一个饺子都没破(偷笑)