这里重点说一下凉粉的做法,每家的口味不同,自己弄自己的口味:lol
主角就是下面这位。中超,泰超都有卖。经济实惠,一包可以做很多凉粉。
下面说做法
1: 沙林绿豆粉与水的比例是1:6(体积比),先将5 份的水倒入锅中烧开,1份的绿豆粉和剩下的1份的水调匀备用
2:水烧开后,转成最小火,然后将调匀的绿豆粉和水的混合物慢慢倒入开水中,倒的过程一直不停的搅拌,直到完全混合好为止(如图示),然后将凉粉放于阴凉处晾冷。
3:凉粉完全晾冷后,拿出来切成条.
然后大家就可以根据自己的口味调了。 今天我家的口味是:姜蒜水,辣椒油,黄瓜,炒黄豆,香菜还有昨天没吃完的roast beef.
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炒黄豆怎么做的啊!!!
不粘锅放少许油加热,温度不要太高,然后温油中放入黄豆,时不时地翻转直到黄豆颜色变深。其实我更喜欢炒花生,更香些
相比凉粉,饿更喜欢凉皮。
不过还是顶楼主一下
我也更喜欢凉皮,有嚼劲。
请问一下具体是哪个中超有买的啊?谢谢!
口水没节操地流了一地。。。
我试过粉水的比例是1:4, 但是出来的效果不是很劲道。 楼主的凉粉吃着劲道吗?
凉皮做起来比较麻烦,凉粉的话简单很多~
2种都好吃呀!
1:4吃着会比较硬吧。1:6做出来是爽滑的口感。要劲道的话还是凉皮比较好
不错~请问1:6是体积比还是重量比
忘记说了,是体积比
凉粉夏天吃很爽,我也要做:D
哇 好赞 话说看见过买这个的 都没在意 原来可以做凉粉!!!赞!
好多牛人,DIY 凉皮,凉粉儿…
大家都已经提前进入夏天的节奏
口水流一地:cn14:
谢谢分享 周末出去买材料 凉粉 炒凉粉:cn15:
厉害,有机会我也去试试