LZ，帮你叫队友金司令来顶一下贴可好
金司令，这里也是你同道的贴唉，她都叫你来骂人了，这里刷刷如何？
凤爪的味道总是做不好，有没有详细的做凤爪的步骤啊。
南方人？
貌似以前有做凤爪的帖子哟，不过时间挺早的了
哈哈，可以尝试一下
哈哈，可以尝试一下
因为回国探亲加旅游走访有时不能及时回复。一并回复吧，谢谢欣赏，因为全国各地都住过、也喜欢、也能适应各地，总觉得是东南西北中的五方人，哈哈。
谢谢交流。这款粤式炸凤爪，要高温猛火炸透起泡才算成功。炸后再用滚开水冲干净油渍。传统上是豉汁味道占主流，是蒜蓉、豆豉粒、柱侯酱、几粒辣椒爆香再放入凤爪加水、盐味糖和蚝油，盖上盖子闷30～45分钟左右，大致是如此。