烤箱预热到200摄氏度,烤40分钟这40分钟内,需要打开烤箱两三次,把鸭子拿出来翻个身,如果烤盘内鸭
油积得较多,就把油倒出来。或者把这个烤盘换下来,换上另外一个干净烤盘
将烤箱温度调至120摄氏度,继续烤一个小时
时间上可以根据鸭子大小灵活做改动
看起来好复杂啊
为什么每次我做鸭子的时候会有骚味
好厉害:cn08:
感谢楼主热心分享!
( ⊙o⊙ )哇,好想试试啊,楼主现在是不是已经把店开到了southern on sea那边啦
这个挂起来的方式真不错!学习了!平时我只是把鸭子放在架子上然后下面用托盘接油,坏处就是皮那里被压得都是印子,而且也不够脆。
Lz,香叶的英文叫什么啊?
是的,5年前就搬过来了不过马上又要搬迁咯!
真的呀,还是在那边吗?我有朋友住那边呀,哈哈哈,早知道让他跟你定,还让我从伦敦的超市里买。你们又搬到哪里去呀
看来我们宣传还是不到位,5年了还是很多客人问我们是不是还在伦敦。。。
搬迁正在洽谈中
楼主太厉害了
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大爱啊{:5_144:}
福利啊:cn07:
香喷喷啊
烤箱太热,鸭子都站起来鸟。
看着淌口水!
大爱烧鸭