在伦敦生活了多年，对于英国的市场总体变化趋势还算比较熟悉，不能说经验丰富也算略有所己见，同时也积攒了一部分雄厚的资金。近段时间以来在筹划策备一个可行的商业计划，在伦敦的市中心运作一家我们华人自己的奢华顶级的餐厅，主要是以优美高档的环境和精品菜系来吸引高端客户群体，首选位置于伦敦市中心。现如今在国内，北京、上海、深圳等大都市都已经提供这样的餐饮业服务，所以我的想法是在伦敦开启第一家高端型服务模式的华人餐厅。我们主要面对的客户群体是中西方的高端人群和商务接待，宴会。虽然在经营商业已经积攒了多年的经验，但是涉足餐饮业的经验自认欠缺，所以诚求可以有意一起合作的商业合伙人，以股东制投资模式，可以一起协商并望有餐饮类经验者合作指导。
此贴不是垃圾广告，不是诈骗广告，是真心实意的想法和急求志同道合的商业合作伙伴来创立这样一个属于我们华人的刚当餐厅。这里有一起合作有雄心抱负的男儿可以一起合作，我相信这是一个很好的投资机会，并且可以坐下来详谈投资计划。
联系方式：[email protected]
是开一个高级餐厅吗
皇庭不就是这种吗，有皇朝和皇朝会，国内也有连锁
是的，是菜私房化的那种 您身边有朋友可以一起合作吗
比那个要更高级的，皇朝的消费群体还没有那么高端，请问您身边有认识可以有兴趣一起合作的吗
那你这个要投资的应该很大，不一定有很多人有这个财力哦！
所以我才要找几个合伙人一起，而且可以给合伙人办理签证的。如果您身边有这样的朋友的话，办理投资企业家移民那种可以一起合作，这样的话办会比较保险。
动机不纯啊。在商言商。至少两点有动机不纯：1）华人的高级餐厅。有做过市场调查吗？这个定位是否够好？2）企业家移民签证用。是移民用还是商业用？两者的性质美其名曰可以统一，其实背后还是有很大差别的。
目前卖中餐的高级餐厅在伦敦其实有满多家的啊
比较出名的像Hutong, Hakkasan, Yauatcha等等
有好几家老板都是非华人的本地白人/俄罗斯人，
重点不是没人要开，就是请师傅比较难
华人的高级餐厅，在伦敦是有市场的
这位兄弟 我不是动机不纯啊 是真正想找一些投资合伙人 有的合伙人可能因为签证问题没有办法进行投资，如果他们有这样的问题也许我可以帮忙而已。
是的 谢谢你的支持，厨师的话我们这边还是有渠道找的。就是因为这种高档餐厅的投资相当大 所以要几个人一起合伙去做。
如果你对店铺也感兴趣，请pm我哈，我有一伦敦六区外卖店想出.手，你不用怕不懂厨房，我有专业人士在运营，我男朋友是英人，我们只是做久了，想换种生活，店是精装修
非常感谢您， 我是打算在伦敦市中心这边投资一个餐馆。
我帮你分析一下这个项目的可行性：
1）Capital requirement
高级餐馆前期投入大，运营成本高，long lease 的话要被lock in 很多年。在伦敦的prime location 开一家类似hakkasan、HKK的店至少需要£2m，然后你要准备每年至少亏上£0.5m连续亏3年。如果你在英国奋斗多年积累的是幸苦钱，不建议你去投资这个需要烧钱耗时的项目（客源需要积累)，当然如果你是出于别的动机（例如洗钱），这是一个很好的投资！
2）市场定位
传统的中餐很难被欧美主流接受为高档餐，hakkasan的人均消费£100左右但同样级别的French或是Italian的餐馆可以达到£200以上。如果你的客源以华人为主的话，很难把市场做大。而且欧美高档餐厅的大部分利润是从卖高档酒所得的，中餐不好跟洋酒一起吃，例如烤鸭配香槟(?!)。你不妨研究几个现有的高档中餐馆如何赚钱，看看他们的餐牌和酒的menu，service水平。
3）管理团队
伦敦现有的几个高档中餐馆的老板或管理队伍都有几十年的餐饮经验，以洋人为主，背后有雄厚的资金支持。你想通过在超级苹果网上喊喊口号找超级合伙人的方式组建你的团队就基本上注明你是很难成功的。即使你有能力从国内或是港澳台把一个团队搬运过来，他们也很有可能对伦敦市场了解不深，败数大。
还有其他不少需要考虑的因素，我就不一一说明了。总之对于一个你不太了解的行业和项目(从你的描述和答复可以看出你没有经验)，你把自己定位太高了，这个项目不适合你。
非常感谢您的建议，这些宝贵的意见让我受益匪浅，我会在详细和周密的去考虑一下计划的可实施性。如以后有何问题，我还会和您讨教。谢谢
商业计划，商业计划！！商业计划！！！ 综合分析此计划的feasibility 才开始去找投资人。 这里面有太多的因素要考虑到商业计划里， 不是有了一个 idea 就去找投资人。 很多公司会花很多年钱做商业调查， 商业计划后才去找合作伙伴， 而且很有可能最后就不做了。 之前花点钱比起以后的disaster还是合算的， 当然人家花得起。
如果楼主既没有足够的资金又对市场没有认真计划的话，还是先不要冒此风险， 这也是对你的投资人负责任。
谢谢您的建议，我会考虑去进一步做一些商业调查，必要会请一些专业人士去做一份详细的business plan。谢谢您的建议和提醒。
顶一个，虽然没有这方面的经验。总体感觉伦敦缺少一个可以进行高端（或顶级）商务宴请的中餐馆，现在国内和英国的经济联系这么紧密，应该会有好的市场前景。
从个人情感上看，似乎在伦敦菜色和环境堪称极品的都是西餐馆（米其林星级），这对我们华人而言其实是件丢脸的事情-我们在最擅长和热爱的方面都没有做到极致。
刚来伦敦半年，可能我不太了解这边的情况。当然可能很多在伦敦待久了的朋友也不太了解国内的情况。总之，祝好运！
看了楼上的回复，有些很理性和客观。尤其是“传统的中餐很难被欧美主流接受为高档餐”，我觉得这是现实的写照也是现实的悲哀。
为什么没有中餐被欧美主流接受为高档餐？个人感觉有几方面原因：