上回说戚风蛋糕总是烤糊,后来才发现真的是烤箱的问题,买了新的烤箱后,非常成功,今天老公过生日,漂亮好吃的蛋糕奉上。老公好感动!
下面简单介绍一下怎么做的。
配料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)柠檬汁几滴,制作过程就不多说了,youtube上面有的是。烤箱预热10分钟150度,在把蛋糕放进去烤40分钟出炉,颠几下倒扣凉凉然后就开始制作生日蛋糕了!涂抹奶油我真的不太好,觉得奶油打过头了,以后再多多练习吧,奶油涂抹不好就多加一些小装饰看不出来啦,哈哈
ps,低筋面粉是asda买的suppreme sponge flour,这个面粉真的超级不错
做得相当好啊
就是奶油涂的实在不好,没有专业的平整
好看,一定好吃!:cn07:涂的太精致,就不像手工做的了!
请问买了哪款烤箱
很不错哦
不错哦,终于成功啦
亲你还是终于买烤箱啦,恭喜恭
脱模好成功啊!推荐一下你的模具哪里买的啊
我实在受不了旧烤箱了,心型模具在G&T买的,asda也有买心型的,不过G&T的比较大
LZMM可以告诉我你怎么能把蛋糕切得那么好啊?非常的均匀啊。。。。
用那种切刀,带刺的那种
那看来就是我的技术不行。。。我用的就是这种刀,总切不好。。。也有可能我做的蛋糕太软了。。。。
哎,已经比我抹的平整一百万倍了
是啊,烤糊了3个蛋糕,终于买了新烤箱就成功了