早上清理冰箱,找到一条rainbow trout, 灵机一动做熏鱼吧。可惜老爸不配合,不愿意给我调汁,让我做爆鱼得了。
鱼太小,才炸一小盘,不过真心酥。
@sillysausage, 试验证明这鱼做熏鱼应该没啥问题。
亲,最近要获得厨艺小标兵称号啦
袖章给来一个先
我来了!
这个形状就是我理想中的那种形状
但是我一搞就碎掉了
给写个教程呀怎么弄成这个形状的?
求做法!
谢谢
厨艺满满呀爆炸的水平!
超级简单啊,你把鱼连包装一起扔冰箱冻起来。要吃的时候拿出来,半解冻的时候切就可以啦
我爸说,为了不糊锅,就把切好的鱼什么调料都不加,直接炸,炸好的泡汁。
汁的话我今天自己瞎弄的,我爸不肯指导我 这鱼都是他炸的好吃,我要再去买条鱼回来,让他调个汁给我。
嗯嗯,冻一下然后再切
谢谢指点
我跟你的风都快跟不动了
豆花,油条,凉粉,熏鱼⋯
手本来没那么巧,还净挑战高难度
没事,你弄不成,下次我给你寄过去。不过我要先偷师我爸的配料
以前弄过,味道还行,酱油色重,放老抽黑乎乎的
做不出这种完美的熏鱼形状
过完油都碎成小块块了
你看我今天的晚餐,好吃!
可能是油温跟你咋的时候老翻动有关系。
香 我也喜欢粉条汤
炸东西的油温和火候掌握不好
千张包子好好吃啊第一次吃!
我也做过这个,不知道是不是鱼用的不行,炸完还凑合,在汁里面泡泡就散了。。。。
没炸透