主要是因为买其他的肉吧, 放冰箱里几天就不行了. 有时候这几天没做饭不想炒菜,等再拿出这个肉就已经不太行了.
培根一直是买unsmoked的, 当做炒菜肉挺方便, 主要是放冰箱里放多久都不坏. 有时候多买一点放冰箱里两周,再拿出来培根一样没有任何异样和异味, 但是刚才突然想到这个问题, 培根老这么吃是不是不太好? 炒菜肉全是用培根做的, 培根毕竟也是高盐分的东西, 是不是这个玩意应该不能再吃了? 如果是的话, 大家能推荐下什么其他的炒菜肉吗… 主要是我家附近的超市没有卖肉的, 如果要去买肉得到20分钟外的另外一个超市去买才行, 太麻烦了…
培根属于高盐,高脂肪,高添加剂食物。一般来说processed food对身体都不是很好。
可以考虑冰冻食品,拿出来解冻即可炒菜。比如海鲜。 肉的话,可以多买些,切好,冻起来。提前解冻就可以。
话说20分钟也叫远??这也嫌麻烦。肉可以买一堆回来冻着,吃多少化多少
我觉得你可以一次买多点,然后切好,每次要吃的量,放进冷冻里,头天把要吃的肉,转如冰箱内。
天天吃的话对身体健康非常不好!
腌制的肉每天吃等于自杀,很快得癌症。
教楼主一个方法。 你买一大盒肉,分别每块用保鲜膜包起来, 保鲜膜转2圈包紧点。 然后雪藏。 每次吃的时候, 把肉放一碗室温的水里, 20分钟就能解冻(期间可以换一次水), 又不会有微波炉解冻后部分肉熟了的烦恼。 这方法如果用在海鲜, 10分钟就能解冻。 解冻后打开保鲜膜, 会有挺多血水,用厨纸吸干就是了。
谢谢楼上各位, 我把剩下的大半包培根全扔了… 再也不吃了,吃了两年了…
盐,脂肪,添加剂其实都对身体无害。
真正有害的你猜是什么? 糖
这个说法是不成立的,我知道WHO最近说做了研究表明加工过的红肉容易致癌,但是那个研究本身有各种设计和操作上的问题。结论属于anecdotal evidence。
正解,我也是用这个办法的,一般买超市新鲜肉柜台那里的一大块pork belly或者chop,然后回家切成很多块,装保鲜袋冷冻,吃的时候提前几小时拿出来解冻或者如果用的急就像楼上说的用水解冻
你这说法有点片面吧。
lz口味够重的啊。那肉炒菜也不好吃啊。我宁可吃素。
而且也不健康
不好,腌制的肉都最好少吃。