大家聊聊空心菜，怎么种，怎么吃，北方不怎么有这种菜

我是女生
#21

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#22

你懂的多能科普一下空心菜和木耳菜的关系吗

#23

空心菜爽爽的，木耳菜滑滑的，越说越流口水了

#24

空心菜和木耳菜（广东人叫潺菜）是两种不同的物种。木耳菜是藤生的，一般吃的是叶子或者没长大的小苗，长大就是攀藤植物了，有浅绿色和紫色两种，一般用来滚汤。
空心菜软一点的那种气势也不是很软，就是不爽脆而已。。。。。

#25

小时候，这些菜到处疯长，不用种，喂猪最好。 {:5_142:}

#26

谢谢科普

#27

那空心菜能长多高呢？

#28

我也爱吃空心菜，我们老家也有

#29

小时候我们过冬只能吃大白菜，没见过猪

#30

刚一进来没多久～我觉得还可以～

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#31

越南人炒虾酱也很好吃

#32

施肥充足，水分充足，是那种中超一样品种的话，能长到膝盖高就差不多了。如果是另外深绿色的就稍微矮点。不要都割了，留几颗可以长种子，空心菜的花也挺好看的，有点像牵牛花。

#33

不会种 {:5_145:} ，一到天热就想这菜，不嫌弃大蒜的话，蒜蓉炒空心菜也hin好吃

#34

反正当年在非洲的时候，没用种子，直接用带梗的菜往地里一插，剩下来的事情就是浇水，水够它就猛涨~从一开始的3、4根，长到后来我们20多个人都够吃。刚才回复得太急，忘了说了，非洲的地，基本上是那种沙土地，比较贫瘠，我们也没专门去施肥，说得恶心点，当时整个工地都是男的，到了晚上就都跑到种空心菜的那块地旁边撒尿，就这样的“施肥”就够了。LZ别嫌我的描述恶心哈，只是实话实说

#35

反正当年在非洲的时候，没用种子，直接用带梗的菜往地里一插，剩下来的事情就是浇水，水够它就猛涨~从一开始的3、4根，长到后来我们20多个人都够吃。刚才回复得太急，忘了说了，非洲的地，基本上是那种沙土地，比较贫瘠，我们也没专门去施肥，说得恶心点，当时整个工地都是男的，到了晚上就都跑到种空心菜的那块地旁边撒尿，就这样的“施肥”就够了。LZ别嫌我的描述恶心哈，只是实话实说

#36

谢谢分享“美好”回忆
我这地里正闹田鼠，偷种子吃，所以我正在想已经发芽的种子是图省事直接埋了土里，还是先费些事先用花盆育苗，拿不定主意

#37

我最近吃了一次被惊艳到了真的好吃

#38

你是专家，南方人民好幸福有这么多种易种好吃的菜，北方要是不搞大棚就吃不上这些菜

#39

虾酱你懂么，哪里买，哪种好吃？

#40

据说长江以南才能自然生长，湿热多雨