我过去1年多都在乡下上班，想去大城市上班。最近面了3家公司。
其中伦敦的一个餐饮相关的行业已经给了offer，收入不错，和我原来的背景有些相似，而且伦敦朋友多一些，问题不会太大，offer也收到1周多，一直压在，要加入的话也是年末才行。
在伦敦这家面完的后2天面了2家非英国的公司，其中一家没发offer，不过中介已经说他们同意录用我了，是x国投资集团下设的一个startup，x国去过几次，但不太熟悉，环境没有伦敦好，工作比伦敦的可能更有挑战性，唯一好处是收入高些，到手工资就有伦敦的差不多。另外一家收入相仿，福利好一点，搞零售的行业，自己过去在零售行业的有些经验，所以信心比前一家足些，这家也是我目前最感兴趣的一家，但是他们说我不错，却一直没有给offer，中介也一直在帮我催。
因为第一家已经拖了一段时间，我想是否我先把他们的合同先签了，如果第2或第3家的合同来了在退掉第1家，或者第一家说试用期内可以1周notice，入职了再quit,这样不知道会不会不太好？因为我之前口头答应加入他们他们才发的offer.不过这么做好像最安全。
offer有效期间都可以，到期前再签。 签合同最后没来上班的大把，这个不是问题，不用1周notice。