每天吃半个牛油果的人路过,和酸奶或者豆奶混合做成果昔,可加一个passion fruit 调味
转载一篇,简单介绍几种牛油果做法吧:
1)牛油果沙拉:番茄,洋葱,香菜,牛油果切丁,加橄榄油和美国沙拉醋调味,最后洒点盐和胡椒粉,几分钟搞定。美味沙拉且超简便。(如不喜欢洋葱的辛辣,可换成西芹丁)
2)牛油果汤:清水放入捣碎的牛油果,水开后放盐,胡椒粉和香菜末,起锅。喜欢浓重口味的可加一点番茄酱一起煮开。
3)牛油果奶昔:去皮,切成小块,加些冰块牛奶或香蕉苹果等,放入打汁机里制成奶昔。
4)牛油果酱:把果肉切成小块,用少量橄榄油在锅里炒一下,放盐和蒜粉调味。用面包蘸吃或抹面包/三明治
5)牛油果沾芥末:牛油果对切,去掉核,皮向下,装在盘里,在果核留下的洞里,加点儿酱油和芥末,吃的时候,拌匀芥末酱油,用勺子舀下一小块,蘸着酱油汁吃即可。
俗话说,“吃远不吃近”。牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。所以牛油果还是对身体非常有好处的啦,用一句不能免俗的话,“一生不吃牛油果,阅尽水果也枉然”。