煎三色蛋卷

爱心早餐听起来很美丽,但早晨时间紧张,如何做的省时、好看、好吃,对于我们、特别是有孩子的家长来说,真的是个挑战。下面这道“三色蛋卷”大约耗时15分钟,颜值高,味道好,可以再搭配个米粥或牛奶,还有水果,一桌完美的早餐开启美好的一天!

煎三色蛋卷
[u]材料:
[/u]
鸡蛋4个
火腿2片
牛奶矢量
黄油矢量
s煎三色蛋卷-材料.jpg
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u]做法:[/u]

  1. 鸡蛋磕开,蛋黄、蛋清分开装到两个碗里。把约一半蛋黄量的牛奶倒入蛋黄碗里,然后分别搅匀蛋黄液和蛋清液。(蛋清不加牛奶,否则煎好后不好卷)
  2. 热锅放入黄油,晃一晃锅,小火让黄油在锅中均匀融化。把蛋黄液倒入锅中,然后把火腿片平铺到一边,蛋黄成饼后开始从火腿那边卷起,把卷起的蛋饼移到锅一边,然后再倒入蛋清液,蛋清成饼后,就可以全部卷起来了。
  3. 把蛋卷轻轻切成小段,摆到盘里。

小贴士:

  1. 如果有条件的话,用方形锅和方形火腿片做出的形状会更漂亮。
  2. 火腿片一定要选薄薄的。
  3. 卷蛋饼的时候会很烫,我一般是左右手分别拿两把铲子,一把轻轻按着卷起来的蛋卷,另外一把铲子铲着卷。
    s煎三色蛋卷.jpg
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请问版主,为什么发的图换个电脑就看不到了呢?
大家能看到图片吗?谢谢!

我这边看得到图片噢。

谢谢你哦

:loveliness: yummy