英国这些好吃的调料包,让所有人都能当大厨!

我最近发现,很多人觉得自己做的饭不好吃,主要原因是因为调味不行。不管是拌面还是做炖煮,如果弄错了酱汁的比例,就会前功尽弃。

所以叻,今天我要给大家介绍的就是很多我肉测过的调料包,在英国可以买到的那种!

Waitrose Modena balsamic vinegar glaze

购买链接:
https://www.waitrose.com/ecom/products/waitrose-modena-balsamic-vinegar-glaze/052395-26115-26116
vinegar glaze就是醋釉,也就是醋的浓缩版,酸酸甜甜可以说是夏日的开胃好手~我个人特别喜欢这边葡萄酒醋,夏天只要给我一盘面包一叠醋,我就可以一直吃一直吃一直吃~

Kikkoman Sesame Sauce

购买链接:https://www.japancentre.com/en/products/12179-kikkoman-sesame-sauce?gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcilqvy6YZVkjkSvHLFf1R5W__qV-GXo2glK6Jh82xMHyTG4lkY8iqRAaAqmVEALw_wcB&gclsrc=aw.ds

这款凉拌汁特别适合不能吃辣又喜欢芝麻味的朋友,拌凉菜,拌面,做火锅蘸酱都让人赞不绝口。

Ikari Oil Free Perilla Dressing

购买链接:https://www.japancentre.com/en/products/662-ikari-oil-free-perilla-dressing

这也是我家里常备的一款凉菜酱汁,紫苏口味~不想整天吃芝麻的话,用这个拌黄瓜,沙拉,木耳,荞麦面甚至做饺子蘸水都是不错的选择哦。

Waitrose mushroom sauce with porcini

购买链接:https://www.waitrose.com/ecom/products/waitrose-mushroom-sauce-with-porcini/620271-211700-211701?gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcik3ZZbNU_EhU_fMxg91WdEXmELopiIqTDBGkvaS4HmhLkLnZ2HECEIaAuzREALw_wcB&gclsrc=aw.ds

这款酱用途很多,拿来拌面,做奶油蘑菇汤汤底,做牛排/汉堡酱料甚至涂面包都不错。但是如果拌面或者佐牛排的话,口味淡的朋友可能要少放一点,z这个酱虽然味道芬芳但还是比较咸的…

Three Peppercorn Sauce With Brandy

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这款白兰地胡椒籽酱是真的五星好评,比超市贵一点但是就是餐厅的水平~配牛排吃简直完美!其实做这种酒打底的酱真的是需要在锅里引火,好让酒精和硫化物快速消失,但是很多人可能并不能安全操作,所以用烈酒做的酱一般不太好搞。

S&B Torokeru White Cream Stew Mix

购买链接:https://www.japancentre.com/en/products/14677-s-b-torokeru-white-cream-stew-mix

认准这款调味块~

浓郁的奶香味和黑胡椒味非常适合在下雨天吃。

调味方面已经完全不需要再添加任何东西,把肉和蔬菜煮熟然后下调味块就可以。

Hachi Curry Medium Hot Roux

购买链接:https://www.japancentre.com/en/products/4858-hachi-curry-medium-hot-roux

这款咖喱粉被我称为“解忧咖喱粉”~ 是真的能让你吃一口就看到希望的配方。再是普通的原料,配上这个咖喱粉,都能让人吃得永生难忘哦。

吃过一次它,你就不会想要吃coco了,值得入手!

Mae Ploy Yellow Curry Paste

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这款咖喱酱是我吃过的另一款灵魂酱料,适合不吃辣的朋友,唯一需要加的就是椰奶。当年我念书的时候,大家靠着这款咖喱酱度过了论文血战~

Tonkotsu Flavour Ramen Soup Base

购买链接:https://www.souschef.co.uk/products/tonkotsu-flavour-ramen-soup-base?variant=16906571022394&currency=GBP&gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcikp7sLmLbqNdPaf067IH8H7wBGfbmENFuggwHAowY1BpC8EJRsGibEaAjtxEALw_wcB

想要吃一碗浓郁的日式豚骨拉面,又不想花10个小时熬汤?你的汤底在这里~

Taekyung O’taste Chicken Frying Mix

购买链接:https://starrymart.co.uk/taekyung-o-taste-chicken-frying-mix-500g.html

炸物也是个很考验配比的东东,想吃炸鸡又不懂调味不会挂浆的朋友,直接用现成的粉吧~

Chongqing Swan Chang Guang Old Chongqing Hot Pot Seasoning

购买链接:https://starrymart.co.uk/chongqing-swan-chang-guang-old-chongqing-hot-pot-seasoning-400g.html

我司团建的时候必用这款火锅底料,拿来炒香锅也是极好的~还有一种创新吃法,就是把这一大坨切成小块,放进冰箱,每天早上拿一坨出来拌面。

Pisto

购买链接:https://www.spanishpassionfoods.co.uk/pisto/

这就是西班牙版本的普罗旺斯杂烩(法语:Ratatouille),我做过好几次但是味道都不对。用这款酱不仅能做杂烩炖,还可以拿来拌面或者涂面包。

Paella Spice

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混好的西班牙大锅饭调料,这个真的是必须好评~我做过好几次,但是每次就是做不出那个味儿,看来西式料理还是尽量用成品比较好…

OK,今天就给大家整理到这里~有了这些万能调味包,人人都是大厨!