燕窝吃了很久,最近吃了燕囊丝,有点小心得! 燕囊丝是燕窝内部“燕子宝宝的被褥”,是最细最嫩的部分,也是燕窝酸含量相对比较高的部分。 称了10g 燕囊丝,经过一小时泡发之后,泡发率8.4倍,妥妥的! 加入比燕窝囊丝多一点点的水,大概到刻度350左右,就盖上炖盅盖子,放入电炖锅,调节了时间30分钟。 当当当~出锅了!弄弄的蛋白质香味扑鼻! 装到封闭式小玻璃瓶里面,放在冰箱里,完工! 每天都可以拿出来吃一小瓶,简直太简单了!