今天想和大家分享一下我是怎么处理Costco买的排骨，还有如何在家做绞肉的。
（看不到视频的请转去旧版试试，谢谢）
full rack ribs 直接腌了BBQ ribs 最好吃了。145度烤箱里2-2个半小时。就是要这种肥瘦相间肉又厚的低温慢烤出来才好吃不柴。
做绞肉可以直接买shoulder joint 不用那么费劲拆肉。
就是觉得烤完还是太肥了 而且排骨上的肉实在是太多了 我不是太喜欢吃肉 更喜欢啃骨头 有的时候打折买这个还是很划算的 所以还是多花了点功夫
full rack ribs 直接腌了BBQ ribs 最好吃了。145度烤箱里2-2个半小时。就是要这种肥瘦相间肉又厚的低温慢烤出来才好吃不柴。
做绞肉可以直接买shoulder joint 不用那么费劲拆肉。
就是觉得烤完还是太肥了 而且排骨上的肉实在是太多了 我不是太喜欢吃肉 更喜欢啃骨头 有的时候打折买这个还是很划算的 所以还是多花了点功夫