很喜欢种菜， 也算有几年经验， 也不是什么菜都种的好，比如南瓜去年一个都木有，但是说起韭菜， 还是很有经验的
很多人种的韭菜跟头发丝一样， 其实韭菜很好种， 从3月底吃到10月， 每月割一次， 但是前提是第一年要种好
我家的韭菜是用籽种的， 来自中国， 第一年撒下去， 但是土要弄好， 商店里面有肥土， 韭菜是特别喜欢肥料和水的植物
英国的土地很多比较贫瘠， 一定要把肥掺下去， 然后再撒籽， 韭菜撒籽要撒成行， 不要密密麻麻一大片， 撒成行， 割的时候方便， 浇水也方便， 一般2-3个平方就可以收获2-3公斤韭菜了， 所以种一片就行， 可以间隔着割，这样随时都有新鲜的韭菜吃。 韭菜出来以后就好像头发丝， 千万不要听有的人说，剪了憋粗， 那是不可能滴。 第一年种子种的韭菜， 4月种下去， 9月才可以采收， 韭菜也是需要空隙的， 如果太密， 是长不好的，到了7月， 你就看的稍微粗一点儿的韭菜了， 这个时候可以追肥，有人问我， 啥肥， 现在的人过的都很精细， 都去买肥料， 在这里我给大家说几样肥， 你可以选择一下：
1， 小儿滴尿 （成人也可， 但是估计现在没人用）
2， 环保酵素 （蔬菜果皮， 红糖，2-3个月就可以了， 网上很多教程， 请不要食用， 就算是食用的， 红糖要3年以上， 蜂蜜要半年以上）
3， 淘米橙皮水（最简单， 味道清香， 橘皮沉底儿就可以使用了）
4， 黄豆渣，咖啡渣沤的肥茶 （这个富裕人家可以使用）
下面我来说一说怎么用， 如果有人把上面任意一种直接浇入菜地， 第二天就会看见要哭的景象， 为啥呢， 因为这上面任何一种都必须兑水， 基本都是1:5以上， 要做到薄肥勤施， 韭菜地一旦种了， 几年都不用翻地， 追肥用液体最好用，一般10-15天一次就好， 这里是说液体肥哈。 环保酵素和尿的效果最好， 尤其是酵素， 去年秋天的栗子，我学小森林做了糖栗子， 结果本身栗子就特别甜， 再加了糖熬制， 呴的我牙差点儿没掉光了， 于是放弃， 时间长了， 糖发酵成了酒精，然后就成了酵素， 今年的韭菜本来因为大风都是趴在地上的， 但是我施肥时候，拿错了酵素， 本来拿淘米水的， 但是兑水浇灌之后， 一股糖味传来我才知道是啥， 结果第二天， 全部的韭菜都站直了腰板儿，所以大家都可以试一试。韭菜的籽跟大葱长的一样， 韭菜花和大葱的花也很相似， 只是大小不一样， 撒籽的时候不要太密了。
接下来说说为什么要撒成行， 因为， 在韭菜割了以后， 要把两边的土推起来盖住韭菜根部， 每行直接形成了沟， 在施肥的时候， 就可以把肥料水浇灌到沟里面， 这样不会伤到韭菜根， 不过像我说的兑了水， 怎么浇水都没事， 可是浇水到沟里更好一些， 因为这样不用把肥水浪费到叶子上了
大概种韭菜就是这样了， 希望帮助到大家， 让大家随时可以吃到新鲜的韭菜。
嗯顺便把我家肥壮的韭菜搬出来， 有图说话 新放一下图， 可以看一下韭菜密集程度给大家做个参考。
另外说一下有的朋友提到剪根儿， 先要韭菜长大， 长壮， 割韭菜刀子紧贴地面最低端， 割掉以后把两边沟里的土耙起来盖住根部， 一两天就长出来了， 韭菜长到一定的年头， 就会从粗壮变细， 这是因为它的根系太发达， 在地下密密麻麻， 土都吃掉了， 没有饭吃了， 营养不良导致， 这个时候需要挖出来， 把须根剪掉再种回去， 一般这个时候就可以选择换一片地， 因为这片地已经没啥营养了， 再次种植就把韭菜3-5个一把种下去， 还是种成行。 种过韭菜的地可以重新翻地施肥， 种别的， 这个是养地
