出去散步偶然发现家附近有片野韭菜地，正好赶上开花的季节，顺便摘点野韭菜花做酱。
求做法。
我家花园外头也有一大片。现在开花了叶子就不好吃了。
1.摘回家用盐水泡半个小时，目的是把里面的小虫子弄出来，然后清洗几次。
2.捞出风干确认没有水残留在上面。
3.用破壁机将风干的韭菜花打碎，打的同时我加了姜，梨，苹果。
4.将打成泥装的韭菜花，用盐搅拌均匀装入一个没有油和水分的容器封盖，放入冰箱2到3周发酵。
发酵后就可以享受没有防腐剂纯天然的韭花酱。
想吃韭菜杆，现在还能吃吗
放饺子的竹子帘都有，地道的北方人！
哈哈，一看就是那位炖羊头的同学
嗯呐，地道北方大山里的孩子 
。当年在欧米茄订票的时候一人可以带两件23kg行李，差点把中国的厨房带厨具整个搬回来 
嘿嘿。被认出了
很专业：）楼主这几天不炖鹅炖排骨改吃素了:lol
我前二年做的一次，不成功，就再没试，还是你厉害。
感觉挺香的，在哪能採到这些野菜香料啊？我天天出去
公园也没看到啊
野韭菜一般生长在有小水渠或者小河旁边。