娃她妈妈近期发出制裁令，禁止购买任何冰淇淋，违者洗碗一个月。
有压迫就有反抗，中国人是被吓大的吗？
鸡蛋，重奶油，牛奶，糖还有香草精，即使没有冰淇淋机器也能手工制作出蓬松的vanilla ice cream，外加独门biscuit点缀，不比意大利gelato差，娃她妈妈无语只能点赞！
基本步骤：
- 取蛋黄混入奶油，打散，再加入牛奶，糖，香草精，再隔水加热直至浓稠
- 放凉再放入冰箱冷藏2-3小时，再拿出用手持搅拌机打发至两倍，目的是打入空气泡，口感更蓬松
3.放入冷冻柜2-3小时，在表面凝固后再次用搅拌机打发至smooth，这样能使水乳更加交融，最大限度降低水份的结晶，口感更绵
4.倒入容器后在冷冻4小时，即可享用。
饼干配方Philigree mix：
80g icing sugar
80g plain flour
60g egg whites
步骤:
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混合糖和粉
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逐步加入蛋白搅拌至paste，倒入裱花袋
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在不沾烤盘上任意发挥你想到的形状，再放入烤箱165度烤7-8分钟，放凉即可
enjoy your summer!
