今天都没有在家做饭...想着不来献丑了...可是...都坚持了这么久...不管怎么样...得对得起大家才行呢...好啦..临时拿来夜宵充数的...
猪腰两只,洗净,去骚油,切成薄片。
烧一锅开水,腰片下锅后快速搅动后,马上捞起,用凉水冲去冒出来的血水
锅里的水再次烧开,把腰片再次倒入,搅动一下马上捞起。等腰片上血水再冒出,用锅里的开水浇洗几遍。不冒血了,就正好熟了。
用大碗盛起,加料酒、盐、酱油、味精、香油、生姜丁、葱花、红辣椒丁热拌。装盘,马上吃。冷了,就不好吃了
恩..也是很有营养的一个菜呢...希望大家会喜欢...以后混个饮食的VIP做做也不错哈~~~
口水一地~~~
于 2004-02-15 20:16, WongYee 写:
口水一地~~~
腰子…
我们这里很难买啊~~~
腰子?犊子?恩.....换什么炒都行了.......嘿嘿......
好像只有肝~~~
以后试试~~~
肝很补的呀....胆固醇高的...
猪肝很好的
于 2004-02-15 20:54, papaxiong 写:
猪肝很好的
…
MM你腰花上的白筋儿都没有弄掉…
于 2004-02-15 22:37, yuxingcao 写:
于 2004-02-15 20:54, papaxiong 写:
猪肝很好的
杭州现在有个地方
有个菜叫菜梗猪肝,毛好吃
腰子臊油不好剔的
好棒啊.
楼主太强了,宵夜都做的这么好!
做猪腰就是前期的工作多,应该不适合我这种懒人。
对于猪肝我有阴影的~~~
于 2004-02-15 22:55, peachy 写:
…
MM你腰花上的白筋儿都没有弄掉…
怎么了?
于 2004-02-16 05:57, WongYee 写:
对于猪肝我有阴影的~~~