窝上次做蛋塔的时候
filling的味道还真的蛮像的很好吃 <BR>可是塔皮弄得好厚阿 :cn13: 后来考完后塔皮胖的很高很厚
其实塔皮是不是只要铺薄薄一层就好了？？ 
窝用的是超市买的现成的皮子
请问铝的模子哪各超市有卖的在英国？ 
cornettowalls于2006-12-29写道:
窝上次做蛋塔的时候
filling的味道还真的蛮像的很好吃 <BR>可是塔皮弄得好厚阿 :cn13: 后来考完后塔皮胖的很高很厚
其实塔皮是不是只要铺薄薄一层就好了？？
窝用的是超市买的现成的皮子
是薄薄的一层，买现成的Puff pastry sheet薄厚就可以，不用擀
fayeinuk于2006-12-29写道:
请问铝的模子哪各超市有卖的在英国？
我在澳洲不知道英国哪里有卖唉，其他的TX有卖到的么？
知道的告诉大家在哪里买的
挞皮 和 低粉 英文叫什么啊？？？？谢谢
[ 编辑 luchristinalu 在 06-12-29 14:19 ]
fayeinuk于2006-12-29写道:
请问铝的模子哪各超市有卖的在英国？
我也想知道
TESCO，SAINS‘，WILKSON，都没有卖的
还有，UK的同学谁买到Puff pastry sheet了？
我买的不是SHEET，昨天做了一次，觉得皮的油太大了。
[ 编辑 wanwan00 在 06-12-29 22:17 ]
请问一下，我的烤箱只有火档没有温度调节，
那220度怎样掌握呢？
烤箱上层只有3档火力
然后下层有8档火力这样子，谢谢 
蛋挞摸在英国那里有买呢 ASDA 有吗？ 低粉是什么东西啊！！
好像吃蛋挞呢。。
今天去asda居然看到有puff pastry sheet 2张或者6张包装两种
JM们还没找到的 可以去asda啦 在卖甜点的冰箱里 不太明显 如果找不到 直接问上货的人吧
铝模还没有找到 先准备用纸模试验一次 看看效果咯… 
厉害~
今天第一次尝试拉。。。。
还不错哦！ 
Sainsbury在冰柜卖冰淇淋的附近有买冷冻的挞皮，两张包装的1.45胖子。还有其他规格的。
箔纸在卖冰箱保鲜纸的旁边，我买的是Bscofoil的Foil Sheets，1.59胖子。
另外本人比较懒直接买了Sainsbury的挞水粉，一袋估计可以做10来个，叫Instant Custard，0.24胖子。
挞水粉直接用刚烧开的水冲调，我额外加了点炼乳，这样口感更爽滑一些。
我们家的烤箱是9个火档的，没有温度参考，今天偶用6档火烤15-20分钟正好合适 
感觉挞皮应该先入烤箱单独烤一会儿，再加入挞水。这样挞皮考出来口感更脆，挞水更水嫩。个人经验，仅供参考！
[ 编辑 cicada_425 在 06-12-30 06:43 ]
口水中
蠢蠢欲动的某人
cicada_425于2006-12-30写道:
今天第一次尝试拉。。。。
还不错哦！
Sainsbury在冰柜卖冰淇淋的附近有买冷冻的挞皮，两张包装的1.45胖子。还有其他规格的。
箔纸在卖冰箱保鲜纸的旁边，我买的是Bscofoil的Foil Sheets，1.59胖子。
另外本人比较懒直接买了Sainsbury的挞水粉，一袋估计可以做10来个，叫Instant Custard，0.24胖子。
挞水粉直接用刚烧开的水冲调，我额外加了点炼乳，这样口感更爽滑一些。
我们家的烤箱是9个火档的，没有温度参考，今天偶用6档火烤15-20分钟正好合适
感觉挞皮应该先入烤箱单独烤一会儿，再加入挞水。这样挞皮考出来口感更脆，挞水更水嫩。个人经验，仅供参考！
[ 编辑 cicada_425 在 06-12-30 03:41 ]
啊,楼上的完全贴心啊....价钱都标出来了....
恩,对这个挞水粉非常好奇中.....
我也是一直想做，但是懒挞皮麻烦，想买与lz说的类似的酥皮，但是一直找不到
听lz说了puff pastry，我去tesco终于找到啦 ，我问正在摆货的店员，她带我去，就在卖牛奶、cheese、butter附近，很小的地方，最上层架子，同样牌子，两种，据店员说，一种是要自己擀一下，78p大概；另一种不用，1镑29。 
:
BEVINWONG于2006-12-30写道:
cicada_425于2006-12-30写道:
今天第一次尝试拉。。。。
还不错哦！
Sainsbury在冰柜卖冰淇淋的附近有买冷冻的挞皮，两张包装的1.45胖子。还有其他规格的。
箔纸在卖冰箱保鲜纸的旁边，我买的是Bscofoil的Foil Sheets，1.59胖子。
另外本人比较懒直接买了Sainsbury的挞水粉，一袋估计可以做10来个，叫Instant Custard，0.24胖子。
挞水粉直接用刚烧开的水冲调，我额外加了点炼乳，这样口感更爽滑一些。
我们家的烤箱是9个火档的，没有温度参考，今天偶用6档火烤15-20分钟正好合适
感觉挞皮应该先入烤箱单独烤一会儿，再加入挞水。这样挞皮考出来口感更脆，挞水更水嫩。个人经验，仅供参考！
[ 编辑 cicada_425 在 06-12-30 03:41 ]
啊,楼上的完全贴心啊…价钱都标出来了…
恩,对这个挞水粉非常好奇中…
呵呵，挞水粉就在卖面包粉蛋糕粉混合粉的旁边架子上，还有各种果味的添加粉，如果MM想看图的话到我的BLOG看看，上面照下来了，偶在这里还不会贴图撒~~ :cn11: http://cicada-hui.spaces.live.com/
另外还有罐头装的挞水哦，也在一起卖的，连烧开水都免了 :cn15:
话说回来，LZ说的极是，感觉自己制作挞水更有风味，更有意义一些，
但没办法，偶原来是做好两手准备的，蛋、低粉什么的也买回来了，结果，漏了买一样：奶油。。。。
于是乎，先做做懒人蛋挞，下次超市回来再做个勤人蛋挞好了
谢谢 iccey、cicada_425 两位TX告诉大家哪里有卖，而且还很详细哦 
为什么我看LZ买的puff pastry sheets 好像很薄，我买的怎么那么厚呢？
谢谢楼主，有空一定也做一个