英国超市一般做牛肉面的牛肉英文是虾米啊，就是可以用锅炖1-2小时的肉也不错的虾米英文啊。那种肉啊。。。牛里脊超市又叫虾米啊。。谢谢
wo007y007于2008-06-22写道:
英国超市一般做牛肉面的牛肉英文是虾米啊，就是可以用锅炖1-2小时的肉也不错的虾米英文啊。那种肉啊。。。牛里脊超市又叫虾米啊。。谢谢
你不是在数码问相机的朋友吗？真是人生何处不相逢啊……我个人认为吧，做牛肉面最好的是牛腩，中国超市三镑钱买一大块，又便宜有好吃，而且容易炖烂，并且血腥味不重。如果你要英国超市买的话，Beef Roasting JOINT，是比较好的选择，可是块太大了，还有一种叫做STEWING Steak，盒子稍微小一点，4.98镑每公斤，比较合适。