豆沙西米冻
穿插一道甜品
1。西米用凉水泡10分钟
2。铺一层在锡纸盒的底部
3。铺一小块红豆沙在中间一层 （如果喜欢好看点的就把红豆沙搓成球再压扁放在第一层铺好的西米上）
4。再用西米把红豆沙上面铺满
5。放在锅上蒸
基本上因为中间豆沙很甜，所以不用再放糖了
蒸到西米变透明为止就可以放凉了吃了，像果冻一样糯糯的
泡豇豆炒鸡丝
香菇糯米 油豆腐
1。糯米用凉水泡半小时
2。把水必干，拌上肉沫，同时加入花椒粉，盐，老抽，生抽，香油，姜沫，葱花，香菇，小虾米，拌在一起
3。把油豆腐撕个小口，把拌好的肉赛进去填满
4。放锅上蒸一小时直到糯米蒸得晶莹透亮为止
5。我是觉得里面全是肉有些腻，所以用牙签穿上一片萝卜片，吃起来比较爽口一些，可以粘辣椒调料吃，清吃也很香，因为有香菇和小虾米在里面提味
沙拉~~~（没加ranch和胡椒粉之前的~~~）
咖喱什锦鸡
蒜薹腊肉
过桥米线~~~
好难得发现这边超市居然有米线卖~~~
香芋西米露
直播的沙发 
饿死我了， 馋死我了 
hemoglobin于2009-11-01写道:
香菜灼虾
把虾用生姜炒一炒，熟了以后放盐
味精白糖少许，起锅以后放香菜，香菜一般很容易就熟了，所以最后放，翻炒一下就好了，最后起锅可以滴一滴香油
感觉这个会很不错 :cn07: :cn07:
hemoglobin于2009-11-01写道:
龙湖虾
1。 肉沫拌上生姜沫，少许老抽，芡粉，料酒一点点，香油，白糖少许 （加少许水根肉搅拌，直到肉很粘为止，这样炒出来不会太干，肉质比较嫩）
2。 热油炒拌好的肉沫
3。 加入虾和豌豆炒，如果是生豌豆，就加水焖一会儿，直到豌豆软为止，这样豌豆香味才会入到肉里
4。 起锅放盐，少许白糖味精
很下饭的一道菜
还有这个 :cn07: :cn07:
ananyang于2009-11-05写道:
hemoglobin于2009-11-01写道:
龙湖虾
1。 肉沫拌上生姜沫，少许老抽，芡粉，料酒一点点，香油，白糖少许 （加少许水根肉搅拌，直到肉很粘为止，这样炒出来不会太干，肉质比较嫩）
2。 热油炒拌好的肉沫
3。 加入虾和豌豆炒，如果是生豌豆，就加水焖一会儿，直到豌豆软为止，这样豌豆香味才会入到肉里
4。 起锅放盐，少许白糖味精
很下饭的一道菜
还有这个
好吧，看来MM是爱虾之人啦~~~
看了居然忘记是减肥的人 去弄东西吃了
MM做的东西真是太棒了
miaa于2009-11-07写道:
看了居然忘记是减肥的人 去弄东西吃了
MM做的东西真是太棒了
谢谢，我这减肥也叫了好久，但每次一饿还是忍不住跑去翻冰箱~~~
想问mm香芋西米露的那个香芋怎么弄或者哪里买？
无敌爱香芋的东西
L-Edit于2009-11-12写道:
想问mm香芋西米露的那个香芋怎么弄或者哪里买？
无敌爱香芋的东西
2种做法，1. 简单做法就是你若在加拿大的话，大统华都有卖香芋奶茶的那个粉，西米煮开以后直接放香芋粉和炼乳，白糖，牛奶就可以了，2。如果买不到香芋粉，你就去超市买那种很大个的芋头，大概跟红薯差不多size， 然后削皮切快，上锅蒸，蒸到很软以后一半切成小丁放进西米里一起煮，另一半用勺子压成泥，加一点水和白糖，然后掺在煮西米的水里一起搅散，这样比较入味，而且还能吃到芋头颗粒~~~
希望我给MM你解释的你能看明白~~~ :cn15:
PS， 你来自图片里的兔子好可爱~~~是你养的么？
[ 编辑 hemoglobin 在 09-11-17 14:19 ]
大家都好会做饭啊
我也喜欢川菜 LZ很厉害