美丽的姐妹妈妈们,有没有什么好锅来炖肉?

我个人喜欢灶台的压力锅,自己可以控制气压时间,还特别好清洗。电的用久了,锅体不太容易清洁,普通的高压锅配件哪怕坏掉都可以买一个替换,很抗用。安全性是没什么问题的,跟国内以前那样老式的不是一回事。牌子的话,wmf,fissler。

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等打折的时候买吧,这几年锅子也蹭蹭涨价啊。
第一个可以考虑staub的,黑珐琅比较耐使,不上色就不会觉得锅子用旧了 :upside_down_face:

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听说的事故挺吓人的,虽然用熟了肯定不会有什么问题了,但我基本没怎么用过,还是想找个省心的,最好是fool proof 的 :joy:

以前的高压锅喷气是挺吓人的,现在都是气压阀自己可以控制,升到什么位置调整火力,这样喷气声完全可以听不到。只有自己不管,一直上火煮,才会响汽笛。如果遇到锅内气压太高(锅子气孔堵住什么,这样的电也是会发生的),立刻会自动排气。一般多次煮很粘稠的粥,锅盖没有彻底清洗干净,才会发生。

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看来总的来说,instant pot 更快,省心,但是电接触不稳定,看到网上也有用户说底座自己莫名其妙烧坏了。铸铁锅也很快,炖肉更香,但看到le creuset的价钱,也是刚刚的, 都是几百一只,要是买这个,估计铁定是要传家的,两个都很不错呢,果然问对人了大家都是有经验的,谢谢啦

很久没用这个了,居然都不知道已经发展到这个地步了,看来这也是个不错的选择!

有几十镑一个的铸铁锅,不一定要买这么贵的土豪锅。到home sense 看看

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La Creuset 的锅等圣诞节入会打折

如果单纯为了功能,完全没必要le creuset,几十榜的锅有的是,当然如果是土豪为了样子showoff不在乎那点差价无所谓。我10年前Sainsbury2,30镑买的锅,现在还用的好好的,而且锅体更厚,使用效果应该比追求轻薄的品牌货更好。instant貌似美的代工还是贴牌,记不清了,如果刚好回国不嫌麻烦可以带个美的过来,不方便就买它好了,用起来应该也差不到哪里去。

像我这种做啥都不好吃的,什么锅都没有用。你们说的这两锅我都有,菜还是不好吃。伤心:broken_heart:

我也是,不过至少还有个速度,方便优势 :joy:

给你推荐王刚师傅,专业厨子。照斛画瓢也能做的好吃:yum:

买的staub,炖得太软太好吃了!!可能因为它贵,所以吃起来的心理感觉比普通高压锅还好些哈哈哈哈 不过味道的话,我也更喜欢铸铁锅的

早就关注了 也试着做了。无奈啊无奈,脑子会了手不会

王刚用的都是饭馆的专用炉灶,普通人家里的炉灶火力差远了,是复制不出来他的菜的。

请问你们买这种锅都是买多少厘米的?

我是一个人吃饭哦,买的22!