懒人版牛肉面

九阳压面机压出细面条。牛棒骨肋条骨加牛腩肉,花椒大料姜白芷良姜毕拨桂皮一起煮开一个小时。海带泡软切丝备用。黄花菜泡软切段备用,香菜切段备用。牛肉煮熟后捞出切片备用。另支锅加清水烧开,加黄花菜海带丝,细面条下锅,大火烧开煮三到五分钟。捞出盛大碗,撒香菜末, 牛肉, 味精,淋香油,浇牛肉汤。喜欢的还可以加辣椒油,咖喱粉。我不会拉面,压面替代了!

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太香了吧
您说的那些材料中超能买到吗

香料在中国超市都能买到的。其实主要的有八角茴香,姜 ,花椒即可。香菜段不可或缺!去腥提香,点睛之作。胡辣汤的做法我也发上了!牛肉汤做底最好。不想洗面筋就用淀粉或面粉。

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这个面怎么压?家里有个面条机不会用

我以前用过手动的意大利面条机,现在是中国的九阳面条机,九阳面条机是电动的,按照说明书上的要求做就可以轧制出不同规格的面条,感觉吃着还不错。

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留着口水来看牛肉,结果只看见面 :sweat_smile:

牛肉垫底了!:grin::joy: