做饭炉子/燃气灶

想问问大家有没有人从国内买燃气灶来英国安装的?
找了几年就只有这款https://www.neff-home.com/uk/productlist/hobs/domino-hobs/N23TA19N0,倒不是钱不钱的问题,是因为这个火中间不旺,热气全从旁边散掉了,而国内的猛火灶是很平均的火,我也想过安装餐馆用的那种(不是中餐炒饭那种,是印度餐馆炒咖喱的那种,最大能到11kw吧),但是实在是很丑。
希望大家会给点建议,谢谢

我查了下参数,理论上这边是可以用的。国内灶的工作压力跟这边差不多,你要到餐馆那种是不可能的,压力不够。不过有一点,国内的灶是软管连接,这边是不允许的,而且接口也不一样,但应该可以买到转接头用硬管连接。

目前我用的是IKEA的,wok burner能到4000w,跟国内差不多了。我不喜欢是其他几个眼火力小也没啥用,也不好擦,其实这款做饭已经很好了。

我现在就是4.2kw的,不是很给力,我在考虑要不要换电磁炉,但是又怕电磁炉hob表面时间长了就容易出现很多划痕

国内也就5kw火力。另外电磁炉比天然气的的差太多了。

可以去店里看下西门子的灶头。我家是5头灶,wok burner在中间有5kw 火力。 你看的neff 最高是6kw了。 其实中间小火看着小,那是和边上大火做比后的感觉,实际使用感觉里面那圈火其实也并不小。不过我平时做菜很少爆炒,爆炒油烟太大受不了。

西门子家的你可以在西门子官网看型号,然后从John Lewis家买。
https://www.siemens-home.bsh-group.com/uk/productlist/cooking-and-baking/hobs/gas-hobs?pageNumber=1

哎,煤气灶是真脏呀,每天我都擦一遍,但要是电磁炉一下就干净了……

谢谢了,看来西门子的东西也不错,说起爆炒;我想现在要把厨房改成open plan,我怕就算安装力气大的抽风机还是避免不了满屋油烟,还不知道怎么办呢

我一直用open plan的厨房,每天做饭两顿,油烟还好啊。国内的灶受不了。我就算用锅比较费了,在这边一口特氟龙的锅一年左右报废,给我妈买一样的锅,在国内三个月涂层全完。

我老婆喜欢吃的好多菜都是爆炒,看来我以后的改变烹饪习惯了。teflon的话我是绝对不会让温度达到125du以上,不用海绵绿色的那部分洗(因为里面含有铁丝网)不用高温烹饪,用了几年还和新的一样,因为看了一个美国的电影,所以对teflon还是很怕的.高温烹饪我全用 de buyer 的mineral b系列,绝对好锅,终身保修

我现在也不用特氟龙了,是真的好毒。中餐温度其实挺不好控制。买过de buyer的熟铁锅,太重了拿不动 :rofl:。按说熟铁锅应该很轻啊,可能质量忒好。。。

小点火油烟不大的。我家厨房就是锅灶附近需要擦洗,两三米外的东西上都没有油烟。

我给我老婆买了Ikea的熟铁锅,轻薄很多
听你这么说我就放心了把厨房改成open plan了,谢谢回复

在英国的房子里面,开放式厨房爆炒中菜, :upside_down_face: 画面太美,不敢想象。。。这跟住餐馆后厨的区别在哪里呢。。。
再加上烹饪产生的水汽 :thinking:

油烟机也要买好的啊,买风量大的没问题,一点油烟都没有。唯一的缺点,这边的滤网要经常洗,没有油槽。现在装了宜家的侧吸式也很好用,我还是决定下次国内弄个过来。

不过我们也很少爆炒,所以目前够用。

都是虚标的,这边煤气压力比国内小。不过我喜欢国内那种玻璃的,很好清理。这边也有,但都是五个眼的,清理麻烦,暂时没见到两个眼的有卖

熟铁锅需要大火,并不适合这里的煤气灶,储热太少,铸铁锅比较合适。我买的是woll的铸铝,30公分的,之前黑五打折囤了几口,70多镑一口,这个不是特氟龙涂层,炒菜比薄的熟铁锅效果好很多。熟铁锅需要高温热锅,不然就粘,其实更不健康。

普通特氟龙不粘锅在wok burner下就三个月到半年的寿命。woll钻石系列号称是保修三年以上的(之前是终身保的),我能用满一年就满意了。之前的都用了一年以上,其实也还行,就是划伤比较多,没掉涂层,不过还是不放心,基本上一年换一个。

清理不麻烦,上面铸铁的架子可以拿下来热水+洗洁精洗。
表面的先喷一遍kitchen degreaser 随便啥牌子都可以我用的是Cif ,等2-3分钟,抹布一擦就都干净了。 平时没有爆炒啥的,用完抹布一擦就行,都不用degreaser.
我觉得玻璃的擦起来更麻烦,和擦窗一样,得polish 否则都是抹布印子看着就像没擦干净一样。

我讨厌电灶,火力不匀,特别毁锅。最喜欢的煎锅不到一个月已经burn了。我也不明白原理是啥,明火都不会burn,按说明火温度更高吧?另外就是炒锅只能热到底,不能包住边,翻炒明显感觉底上受热比边上多。也可能我这房子灶不行。怀念我家的煤气灶 :mask:

我也是用cif,还是麻烦。铸铁架子直接洗碗机。国内那种清洗很方便。我买的是宜家三百多的那款,火力很满意但清洁是在麻烦,几个小的眼根本用不上感觉浪费,擦起来还麻烦。

电磁炉或者电陶炉是真的容易打理,就是耗电并且我不喜欢没有明火的。

这个我倒是没想到

多谢分享,那看来还得用煤气,现在我就是纠结要不要从国内搞过来煤气灶,吸油烟机