蕃茄浓汁烩鳕鱼鲜掉眉毛～
蕃茄浓汁加上整颗樱桃小蕃茄的美妙口感，做法简单，浓郁鲜美，拌饭拌面都不错，保准好吃到连汤汁都不剩～
食材：鳕鱼一块，樱桃小蕃茄300克，蒜5瓣，红辣椒，葱
调味料：橄榄油，盐，黑胡椒粉，蕃茄酱，水一杯
做法：
1.鳕鱼洗净擦干，两面刷上橄榄油，撒上盐与黑胡椒粉，抹匀入味。
2.烤箱预热，烤盘里抹上橄榄油，码上鳕鱼，盖上锡纸392度华氏烤15分钟。
3.热锅加油，放入蒜片与红辣椒炒香，倒入樱桃小蕃茄，翻炒一下，加入一杯水（或者高汤），中火焖12分钟，中途用铲子把樱桃小蕃茄压一压，这样易熟，加入一勺蕃茄酱，搅拌均匀即可。
4.把蕃茄浓汁浇到烤好的鳕鱼上，盖上锡纸放回烤箱392度华氏再烤3分钟。
5.最后撒上葱花，可以开吃啦！
把鱼压碎，配着汤汁一起吃，味道太棒了
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