脆薯饼

脆薯饼
@湘妹子的美食厨房

食材:土豆两个,玉米淀粉
调味料:食用油,海盐,黑胡椒粉,欧芹碎,蕃茄酱
做法:
1.土豆去片洗净,切成丁。上锅蒸熟。
2.加入海盐与黑胡椒粉,将土豆压成泥。再加入50克玉米淀粉,揉成一个面团。
3.将面团擀成长方形,切成小块,整理成小长方形块。
4.锅中油烧热,加入土豆泥块,中小火慢慢炸,翻面,将二边炸成金黄色,就可以捞出,撒上欧芹碎,蘸取蕃茄酱,味道好极了!
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