如题。有人知道英国超市里什么样的面最适合拿来做中式炒面吗？多谢 
我想要类似下面这种视觉效果。最好吃起来和国内兰州拉面差不多劲道。。。。。 
以前我用煮好的 spaghetti， 优点是炒不烂。
后来超市里开始有卖乌冬面啥的那种straight to wok 的，就用那种了。
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我用等玫瑰家的这个。不过去年开始分量少了
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哇这都行！？ 那吃起来感觉像中国的面条吗？
感谢！
口感总是有点差别的。
楼上贴的 linguine ， 比spaghetti更扁平些，如果喜欢扁面条的那口感也更接近点。
如果选的是Bronze cut 的 （也有叫 bronze die，牌子没讲究只是pasta 制出来的那个磨具区别）面条本身对汁水吸收更好点，反正我觉得可以了。至少不会烂糊糊的。
后来有straight to wok的 rice noodels我就买那种，不再用pasta 替代了。 https://www.tesco.com/groceries/en-GB/shop/food-cupboard/dried-pasta-rice-noodles-and-cous-cous/noodles/straight-to-wok-noodles
其实也有egg noodles，英国人做炒面用那种， 我不是很喜欢，觉得太细了。
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多谢多谢！rice noodles 是米做的吗？容易断吗？天天我也试试这个straight to wok的。
Spaghetti 适合做新疆拉条子
egg noddle适合做蛋炒面
乌冬面适合炒蔬菜
方便面泡半开和咖喱粉和柠檬可以做东南亚口味的炒面
没有最合适的炒面 关键看你做什么口味的
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万分感谢！
那类似马兰拉面这种什么样的面适合？
还想做葱油拌面。。。。。
中超有湿的手擀面 很筋道 可以做葱油拌面
马兰拉面是什么….
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兰州拉面 
兰州拉面精髓在面 没有平替
是吧。我也觉得难度太大。。。。谢谢！
自己拉！
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我喜欢用 Sainsbury 的 fine noodle or medium noodle
面和的硬一点，面板上多撒干面粉，自己拉一把拉面其并不难，难的是没时间没体力或者懒神附体
是干的那种需要水煮的吗？多谢
说出了我的心声呐！
想吃那种一边拉一边煮的面，就不能懒呀
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